2007年05月08日
タン剥き大会
５月６日の第一日曜日は、朝会から始まります。
今回の議長は ゛ハッピーカード提出に燃える男”、矢場町店長寺床竜二です。
議題も実に彼らしい ゛あなたのパートナーとの接し方は？” です。
皆、順番に答えて行きます。
優しい奴らばかりなんで、出てくる意見も…
感情で物を言わないとか、上から物を言わないとか、
家族のように接するとか、相手の伸びることだけを考えるとか、
とても優しい意見ばかりです。
その中で私はと言うと…
私自身いまだに、相変わらずの単細胞、瞬間湯沸かし器です。
女の子のパートナー叱るときも、男の子と一緒の叱り方しかできません…
今となっては、私自身よりもはるかにパートナーの接し方は皆のが上手。
むしろ、皆から学ぶばかりです。
ただ、自分自身現場に立っていたときを振り返ると、
やはり、こちらから距離を縮めようと努力していたと思います。
彼等、彼女等が最初に出会う社会人が私なんだ、と強烈に意識していましたから
頼りになる人でいようと、どんなことでも解決してあげれる人でいたい、いようって、
その中でも、やはり言うべき事、言わなきゃいけない事は言う。
守っているものは一緒に守るんだ、それに関しては本気で取り組んでいました。
今でも、その気持ちに変わりはないし、ぶれもありません。
前の朝会で自分自身で決めた、パートナーとの握手、
それは今も意識して続けています。
゛よろしくお願いします”の言葉と共に…
いつものように、最後はスピリッツカード唱和して朝会は終了。
急いで４階へ上がって、会議です。
６月に社内で行う ゛S-1グランプリ” （パートナーのサービス一番コンテスト）の内容を協議。
どんな感じになるか今から楽しみです。
そして第一日曜の夜は本来なら昇家会（食事会）なんですが、
今回は前々から企画していた ゛第一回タン剥き大会” 開催です。
営業終了後に場所は正々堂。
用意したタンは８０本です。
店別対抗チーム戦と個人戦の二部にわけました。
あらかじめ、各店でチームは発表してあります。
1チーム三人制。先鋒1本、次鋒二本、大将三本の6本剥きです。
あみだで厨房内の場所の選定、じゃんけんでタンを選んでいきます。
次鋒、大将は2階で待機です。
先鋒が剥いてダッシュで二階にあがりタッチして次が下りてくる、タイムトライアルです。
チーム戦の優勝賞品は、私と一緒に ゛寿し銀” です。
途中で手切ったやつはTKO負けです。
ストップウォッチを用意し、タンの元目方を量り、包丁を置いて、両手は後ろで組んで
いざ、 ゛よーい！ ドン！ ”
皆、早く剥こうと逆にあせってミス連発！
皮ぶちぶち切れています、
先鋒が剥いたら2階へダッシュ！
大盛り上がりです。
優勝チームは 正々堂です。 おめでとう！
全員がそろう金曜日か、土曜日に皆で寿司行こうね、
二回戦はいよいよ、メインイベント個人戦です。
エントリーメンバーは10人です。
皆、自信満々です。
優勝賞品は個人戦参加費1000円の総取り（10人だから一万円）プラス
オーナー賞として私から金一封五万円の計六万円です。
皆から歓声が上がります！
五人づつキッチンに入り、またまたじゃんけんでタンを選びます。
一人3本剥きです。
またまた、手を後ろに組んで いざ始まります。
゛よーい！ ドン！”
しかし皆早い、早い！
基本一本４０秒から50秒くらいです。
手を切ったらTKO負けなので、指切っても黙って剥いている我慢強いやつもいます。
白熱します！
ギャラリー総立ちです。
皆イスに上がりキッチン覗き込みます。
参加者全員が口をそろえて言っていました、゛皆の視線がすごい！”って。
緊迫した勝負の末、優勝者は…
初代タンムキスト ゛心底女に弱い男” こと三蔵店の松下竜介です。
マツ！おめでとう！
マツも本当に嬉しそうです。
皆にたかられないことを祈るよ…
あっと言う間に大会は終わりました。
盛り上がったし、楽しかったなぁ…
家までの車中、ずっと考えていました、
私たちの仕事もこんな感じで楽しくできたらなぁって…
ゲームと言うとあまりにも不謹慎ではありますが…
そんな感覚でできたら楽しいだろうなぁって…
ちょっと、つまらないことがあった一週間だったんで、
余計にそう思えたのかも…
今週金曜日11日から各店メンバーチェンジです。
店が変わるメンバーはまさに心機一転です。
環境が変わる中でタン剥き大会のように楽しい営業を心がけてください。
そのサポートの為に今日も本部長の゛男の仕事を背中で見せる男”山本が奔走しています。
部長、いつもありがとうね、
そして いつもいつも怒ってばっかりでごめんね、
この前泉店の゛ビールの舞いを踊る男”こと石田にこう言われました。
゛僕ら、オーナーの怒ってる顔は良く見るんですけど…
オーナーのプライベートはいつもこのブログで拝見しています”って…
おいおい！オレはそんなに怒ってるのかな？
皆が集まる会議テーブルの私の席には゛笑送”（わらっておくる）て書いてあるんだけどなぁ…
なかなか できないなぁ…
孫悟空のように頭にリングが欲しいなぁ…
怒ったら イテテテテって…
教訓
タンを剥くように、一皮むきたい
田中昇在
投稿者 shoya-admin ｜ 2007.05.08｜コメント（1)
コメント
スタッフとの関わり方には経営側と働く側とは
多少ズレが生じますよね。
私も経営者の端くれとして共感します。
でもそのスタッフのモチベーションを上げるべく思考・行動に
感心させられます。
勉強になりました。
投稿者 MK｜2007年05月08日 18:48
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