焼肉LOVE（ラブ）　オンリーワンの焼肉家をめざして:株式会社ショウエイ　代表取締役　田中昇在

　
　
思えば今年の６月２０日、新たに建築法が改正されました、
私達のお店の構造計算含む建築図面はそれ以前に出来上がっていたのですが、
新しく建築基準が変わると言う事で提出すら出来ませんでした、
そして新法に変わった上で改めて提出したのです。
　
　
最初はこんなに時間がかかるとは思ってもいませんでした、
当初の予定では遅くても２ヶ月位で許可下りるんじゃないかな、
だって、許可自体が下りなかったら建築関係つぶれちゃうじゃん、
て、感じで軽く考えていました…
　
　
今年の１２月、すなわち今頃はオープンしているスケジュールでした、
ところが２ヶ月たっても、３ヶ月たってもウンともスンとも言いません…
とうとう、最長の６ヶ月、この１２月２７日までかかってしまいました、
建築の許可だけで半年、これはあきらかに異常だと思います、
　
　
この予期せぬ出来事に今年の後半は振り回されっぱなしでした、
お店でもそうなんですが、一番面食らうのって想像できない出来事が起きる時ですよね、
いわゆる　゛想定外”　ってやつです。
例えば、満席の時に４名様のお客様が８名様でご来店してしまったり、
　
　
おまけにそれを店側に　゛ちゃんと伝えました”　だったり…
お子様の飲み物に間違えてアルコールをいれてしまったり、
他のお客様が靴を間違えて履いて帰ってしまったり…
（全て実話です…）
　
　
人は自分の想像を超えた時、想像しない局面に陥った時に初めてあせるし、パニクるし…
今回の建築許可は私達にとってまさに　゛想定外”　な出来事でした、
この６ヶ月の空白、６ヶ月とは１年の半分を意味します、
１年の半分の予定が狂う、ＴＨＥ想定外です。
　
　
１年の半分の計画を修正するのは大変な作業です、
お店に付随するもの全ての修正になりますから…
こんな事もお上は知ってか、知らずか法律だけ先に変えやがって、
恨みせんばん、産みの苦しみとはまさにこの事です。
　
　
しかしながら、いつまでも恨んでいてもしようがありません、
何とかこの　ど年末にでも許可が下りたのです。
有難いと思い、頑張るだけです。
もう年末なので正月の間は動きがとれませんが…
　
　
待たされたぶんだけ、新しい年には　ガンガン行きます、
オンリーワンの店、作りますので皆様楽しみにしていてください。
　
　
　
　
いよいよ　始動開始です、
　
　
よっしゃぁ、忙しくなるぞー！

　
　教訓
　
　
　
　
泣く子とお上には逆らえぬ…
　
　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田中昇在