焼肉LOVE（ラブ）　オンリーワンの焼肉家をめざして:株式会社ショウエイ　代表取締役　田中昇在

　
　
焼肉塾とは、不肖私が前期の会長を努めさせていただいた
東京の焼肉の勉強会の名称です。
初代会長は、東京の　“トラジ”　の金社長、
名誉顧問は、あの　“叙々苑”　新井社長です。
　
　
その焼肉塾の私自身の会長職任期満了と共に、
一応　４０歳で退会と言うのが、会の規約でもありますので、
今年は一度も参加をしておりませんでした。
今回、名古屋で焼肉塾を開催する、と言う事でありましたので
　
　
地元でもありますし、久しぶりに皆の顔も見たいし、
と喜んで参加をさせていただきました。
会場は名駅のホテル。
あの辺は、駐車場探すのも一苦労です、
　
　
それじゃ、とバイクで行ったんですが
帰りにはハンドルにしっかりと駐禁の青紙が（悲惨）…
　
　
開始は午後１時から、
４時過ぎ頃まで、今回の講師のありがたい（？）講演を聴き
あまりのありがたさに思わず目をつむります…
　
　
そして、その後は怒涛の名刺交換タイム。
今回の焼肉塾は会員だけではなく、会員店舗のスタッフも参加の模様。
皆と名刺交換できるのは大変ありがたいのですが
　
　
　“株式会社○○　の　○○店の　店長の　○○　と申します！”
　
　
　“あ、どうも、始めまして、
　　昇家の田中でございます。”
　
　
　“株式会社○○　の　○○店の　副店長の　○○と申します！”
　
　
　“あ、どうも
　　田中です”
　
　
　“株式会社○○　の　○○店の　主任の　○○と申します！”
　
　
　“あ、ど、どうも、
　
　　てか、みな一緒やないか～い！（　ｂｙ　ヒゲ男爵　）
　
　
そうなんです、
ひとつの会社でもスタッフが沢山来ているので、
その皆と名刺交換させていただいていたら、
用意していた名刺が一気になくなってしまいました…
　
　
その後、全員そちらの会場を後にし、
二次会の食事会の会場は、
　
　
我らが　“李昇　本館”　です。
　
　
総勢約５０名、
３階の半分スペース全部使っての　“ＴＨＥ　宴会”　のスタートです。
団体なので、あまり細かいサービスとまではいきませんでしたが、
今の私達に出来る精一杯のもてなしは　李昇　全スタッフが心がけてくれたことでしょう、
　
　
あっと言う間の２時間半でした、
自分が３階で食事をしてみて、改めて３階のスタッフの大変さ感じることができました。
普段、私が　李昇　を手伝うとは言っても…
３階の団体様フロアはやったことがありません、
　
　
３階スタッフは毎日のように、団体様帰られた後、
ダッシュでバッシングをして、ダッシュでテーブルセットをして、
そんな大きな入れ替えを、二回、三回と…
　
　
こりゃ、マジ　大変だ…
　
　
頭が下がります、
　
　
３階スタッフの皆！
本当に毎日ご苦労様！
そして、本当に毎日ありがとう。
　
　
その後の三次会は名古屋名物、
　
　“手羽先の山ちゃん”です。
　
こちらでビールと手羽先で皆焼肉談議に花が咲きます。
皆　楽しそうです、
　
　
こう言う　会って…
　
　
何かを学ぶと言うよりも、
　
　
誰かに会いに行く、
　
　
そう思うほうが楽しいし、ワクワクするよね、
　
　
誰かとはみんなの事なんだけど…
　
　
そんなみんながそれぞれ自分の街でがんばっていて、
　
　
そんな姿に自分も刺激を受けて、
　
　
そんな刺激を持って帰って、
　
　
そして今日とは違う明日にする、
　
　
そういうもんだと思います。
だから、講演がどうとか、講師がだれとか関係ないかな、ぶっちゃけ…
私自身、久しぶりに会う皆を見てふんどしも鉢巻も締めなおさなきゃ、
と、そう思えたし…
　
　
やっぱり…
同じ商い、同じ志しの仲間が集まると、
それだけで嬉しいよね、
　
　
冷たいはずのビールなんだけど、
皆と飲むと何だか　熱い！
　
　

　
　
そんな酒です！

　
　
　
教訓
　
　
　
　
　
　
焼肉バカでいたい！

　
　
　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田中昇在