焼肉LOVE（ラブ）　オンリーワンの焼肉家をめざして:株式会社ショウエイ　代表取締役　田中昇在

　
　
ここの所、私のブログに良く出てくる京都の超繁盛お好み焼き店、゛キッちゃん”。
最近は焼肉店も経営している京都の若き　゛やり手社長”　です。
その　゛キッちゃん”　の社長　義弘が先日名古屋で　私に、
　
　
　　゛兄さん、うち今度　店休んで全社員とその家族で海行きまんねん”　と、京都弁…
　
　
海、と言えば私達　昇家の海会、　と言う位
昇家の夏は毎週、海で焼肉です。
　
　
　　゛だったら、名古屋まで来や～、一緒にやれるがね”　と、名古屋弁で私…
　
　
そうして決まった日付が８月１８日の月曜日です。
゛チームキッちゃん”　は京都から観光バス借り切って、走ってきます。
私達はと言いますと、いつものように朝から焼肉とビールをしこたま用意します。
何せ、今回は合同で人数も多いので準備も大変です。
　
　
これまた、いつものようにトヨタさんのレンタカーに荷物をパンパンに詰め込み、
　
　
　　いざ、海まで　レッツ・ラ・ゴ～！です。
　
　
私達は朝９時過ぎに到着しましたが、いつもより波がちょい高めです。
人数が多いので、名古屋の超繁盛もつ鍋店　゛なべ秀”　の秀ちゃんの黒のジェットも借ります。
先に着いたので、海でウエイクボード始めていたら、
到着しました、　゛チームキッちゃん”。
　
　
何とも、どでかい　バスで来たなぁ～、しかし、
　
　
私達は焼肉を用意、
彼らは、お好みと焼きそば、そしておにぎりまで。
タンパク質と炭水化物でやせれる訳もありません…
また、そのお好み、焼きそばも一体何十人前用意したことやら…
　
　
バスから降ろす食材だけでも半端ないっす、マジで…
　
　
まずは皆集まって、自己紹介です。
何せ　人数が多いので、名前聞いても忘れてしまいます。
その後は早速、義弘を後ろに乗せて海のドライブ、と言う名の　゛洗礼”　を、
今や、昇家では誰も私の後ろ乗りたがりません…
　
　
そして、若手達はバナナに乗ったり、マーブル（大きな浮き袋）を引っ張ったり、
安全運転の方のジェットに乗ったりと、午前中は　あっと言う間です。
　
　
そして、いよいよ本日のメイン、
　
　
　　゛ＴＨＥ　昼メシ”
　
　
の時間です。
　
　
焼肉、お好み、焼きそば、大アサリ、サザエ、と豪華です。
まずは　゛チーム昇家”　の焼肉から、
　
　
　　黒タン、和牛ハラミ、ハラミスジ、と　う、うまい！
　
　
ビールが止まりません、
　
　
続いて、ホルモン類を味噌で、と思ったら何と…
味噌ダレ忘れてしまって、゛チーム昇家”　しばし　呆然…
　
　
仕方が無いので、塩で食べるが、やっぱ　海には味噌だよなぁ…
　
　
続いて、゛チームキッちゃん”　の出番です。
海辺が一瞬にして、お好み屋さんに早変わりです。
まずは　私の大好きな　脂カスいっぱいの焼きそばから、
脂カスとは、小腸のから揚げです、
　
　
これが入ると、何ともコクが出て旨いの何のって、あなた
うどんなんかにも、ピッタリです。
辛いソースも、スタッフの手際もバッチリです。
続けざまに、お好み焼きです。
　
　
すると、お好みの生地を忘れた、と今度は　゛チームキッちゃん”　もしばし呆然…
しかし、そこはさすがプロ集団です。
小麦粉と水ですぐにその場で対応し、見事焼き上げます。
そして、おにぎり、ホルモン煮込みチャーハンと、本当に旨い！
　
　
気心知れた仲間がいて、それも京都からわざわざ来てくれて、
そして、そこには沢山の美味しいものと、ビール、笑顔、汗…
　
　
　　久々に感動しました。
　
　
お腹も　胸も、　いっぱいです。
　
　
午後からは、またウエイクの特訓です。
そうして、楽しい時間は　あっと言う間です。
お別れの時間です。
淋しいなぁ…
　
　
何もできなかったけれど、
゛チームキッちゃん”　の皆、ありがとうね、
また、秋でも、冬でも、何か一緒にやろうね、
楽しい時間を、本当にありがとう、
　
　
大勢で何かやるって、楽しいよね、
準備の段階から、何だかワクワクするしね、
　
　
毎回、思うことだけど…
　
　
こんな気持ちで仕事できたら最高だよな…
　
　
　
　
青空の下で焼肉と焼きそばだよ！
　
　
　
　
　無敵です！
　
　

　
　
　　
教訓
　
　
　
　

海の帰りの寝顔は笑顔だ！

　
　
　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田中昇在