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2008年10月09日
久しぶりの名古屋駅前
久しぶりに駅前のミッドランド・スクエアへ、
約１年前、もっと前かな、
記憶が定かではありませんが…
オープンした当初は凄い人、人、人、だったミッドランド・スクエア。
飲食フロアは、どの店も予約が取れず、
随分、先の予約を入れた思い出が…
今回、いつもお世話になっている方のお誕生日会を、
ミッドランドの中華で。
私自身、名駅前は随分久しぶりです。
待ち合わせの時間より少し早く到着したので、
ミッドランドの館内を見て回ります。
すると、
゛ あれれ… ”
当時と比べると、めっきり 人が少ない感じです。
゛ ま、平日だし こんなもんかな ”
なんて、思いながら 館内を。
゛ そっか！そりゃそうだ！当時が異常だったんだよな！ ”
それにしても…
いや、しかし…
一階のブランド品のフロアも外から見る限り、人がまばらです。
゛ 上の飲食フロアはいっぱいだろう、 ”
と、いざ 上の飲食フロアへ、
当時はどのお店も長蛇の列、
まさに大行列状態でした。
予約無しは２～３時間待ちは当たり前です。
私も何週間も前から予約をしたものです。
時は平日の火曜日の７時です。
゛ あらら… ”
あんなに、凄かったのに…
それぞれのお店のスタッフがお店の前で呼び込みしています…
歩きながら、それぞれのお店の店内をのぞくと、
ノーゲストのお店あり、
スタッフがおしゃべりに夢中のお店あり、
中にはあくびしているキッチンスタッフなんかも…
゛ あの輝きは何処へ行っちゃったの？ ”
まるで、 ゛スター、あの人は今！” みたいな感じです。
フロアをぐるッと回って、
ウエイティングどころか、満席のお店さえゼロでした。
゛ これが世に言う不景気ってやつかなぁ ”
なんて、思いつつ時間が来たので さらに上のフロアの中華へ、
一番大きな個室に案内されるまで、当然店内を歩いて行きます。
これまた、
゛ あらら… ”
お客様が、広い店内に 一組、
それも お二人様の一組だけです…
それでも、主旨は 誕生日。
夜景を眺めながらの、
゛ かんぱ～い！ お誕生日おめでとうございます！ ”
オーダーは、予め すぐ始めれるように 電話で決めておきました。
゛ パリパリ豚、揚げどり、ふかひれのシャンタンスープに、
この時期は何と言っても、上海蟹 等々… ”
個室ですから、外の感じはわかりません。
途中、手洗いに中座して、外へ、
お店は ガラ～ン としています。
゛ いやだなぁ～、このヒマなオーラ ”
同じ飲食店として思います。
毎日、毎日 勝てる日ばっかりじゃない、
たまには、負ける日、
つまり 守る日だって あるよね、
そんな日の、あの 店に流れる嫌なオーラが 大嫌いだ！
その オーラが店に流れ出すと、
スタッフ間のおしゃべりも、動きや立ち振る舞いも、全てが目につきだします。
私はいつもこう言います。
゛ 要は、そういった時に誰が旗を振るか！ ” だと…
一人でいいんです。
たった一人でいい。
何十人、それこそ 何百人居たとしても…
熱い奴、熱のある奴、放電できる奴が 一人だけいればいい！って。
そいつが言うんです、
゛さ！ みんな 頑張ろう！
声出そう！
元気、活気、笑顔だろ！
さ！ みんな 頑張ろう！” ってね、
その熱に、その熱さに チームが動くと信じています。
そして、その一人とは、
皆が自分であると 認識すべきだと思っています。
頑張れ！ 商業施設！
頑張ってるぞ！ 街場の我ら！
教訓
輝きとは、汗をかくことだ！
田中昇在
投稿者 shoya-admin｜ 2008.10.09｜コメント（0)
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