2009年11月23日
第４回 Ｓ－１グランプリ
と言っても、ソフトバンクのあれでは ありません、
Ｓ－１とは、（ サービス１番 ） の 略。
先月の、Ｋ－１（ キッチン１番 ）グランプリは、キッチンメインのコンテスト。
今回は、ホールのパートナーメインの コンテストです。
１２月の忘年会シーズンを前に、毎年 この時期 行う 各店の 接客真剣勝負です。
会場は、矢場町店の３階、
開始時間は、日曜の営業終了後、０時スタートです。
１店舗、参加人数は ２名、
各店それぞれが、接客に自信のあるメンバー構成で挑みます。
矢場町店３階は、５０名ほど入れるのですが、
各店の応援ギャラリーが 続々と集まってきて、あっという間に いっぱいになってしまいました。
中には、
当日、出勤ではないのに 応援だけ来ました、なんて パートナーも…
良いチームワークだよね、
今回の、Ｓ－１の内容も、趣向を凝らしたものではありましたが、
やはり、ギャラリーが多くて、緊張するのか 中には普段の笑顔の見られない子も…
各店参加メンバー全員が、基本的には 商品知識、清潔感、等 合格です。
しかし、
その中でも、商品説明だったり、グラスの置き方だったり、スリッパの歩く音だったり、
こと細かく、指摘していきます。
それは、
゛ 今以上 ”
で、あるために Ｓ－１を やる訳ですから、当然と言えば 当然ですよね、
細かいチェックの末、
決勝に残った店舗は、
昇家の本店、 ゛ 泉店 ” と、 昇家のお洒落店、 ゛ 三蔵店 ” です。
決勝は、
私と、本部長の山本と、フードファクトリー所長の樋口の３人が ゲスト役、
実際に、食べたり 飲んだり、
と、より 実戦に 近い形の 勝負になります。
そして、
栄えある、第４回 Ｓ－１ グランプリに 輝いた 店舗は…
ドラムロールは、矢場町店店長 ゛ ガンス ” の、口ドラムロールです、
ま、ここは ゛ エコ ” って、ことでね、
発表します！
優勝チームは、
゛ 泉店、坪井くんと 緒方さんチームです！ ”
一同、歓声が上がります！
今まで、数々のグランプリで苦汁を舐めてきた ゛ 泉店 ” だけに 嬉しさ爆発です。
店長の ゛ 修士 ” も、嬉しそう、
３年選手の ゛ 緒方さん ” に至っては、もう ウルウルです。
最後の 締めで こう 挨拶しました、
゛ もう １２月です、
ベテラン、新人 関係なく みなさんが参加してくれた 今日の Ｓ－１。
明日から、
語尾が伸びるのだったり、スリッパの音だったり、商品説明だったり、
それを、みんなが 明日から少しだけ気にしてくれたら、充分です。
つまり、今日より良い明日になれば、それだけで 充分なんです。
それだけ、覚えておいてね、 そして 頑張ろうね、 ”
とね、
私は、常々 こう思っています、
パートナー(アルバイト）の、レベルこそが そのお店のレベルなんじゃないか、と…
パートナーが誉められることは、お店を誉めてもらっている事なんだとね、
だから、誉めてもらいたい！
それも、ピンポイントで、個人名で、
゛ ○○さんのお陰で、楽しい時間が過ごせたよ！ ”
゛ ○○さんが、薦めてくれたお肉 とっても 美味しかったよ！ ”
だったり、
そんな言葉を、沢山 お客様から いただきたい！
だって、
そんな 嬉しいお言葉のひとつひとつが、それぞれの これからの 自信にも宝物にもなるから…
頑張ってなきゃ、叱られたいし、
頑張っってたら、誉められたいし、認められたいし…
そんな 私達のパートナーを もっともっと ゛ 誉めていただきたい ”
その一心で、
これからも、こんな事 やり続けて行きます。
教訓
継続は力だ！
田中昇在
投稿者 shoya-admin｜ 2009.11.23｜コメント（0)
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