焼肉LOVE（ラブ）　オンリーワンの焼肉家をめざして:株式会社ショウエイ　代表取締役　田中昇在

　
　
改めて、そう思える出来事です。
　
　
　
ある日、本部に１通のメールが、
　
　
　
内容はと言いますと、
　
　
　
　
今から３～４年前に、三蔵店にご来店してくださった、お父さんと娘さん。
　
　
お父さんも同じ飲食店に携わっていらっしゃるようです。
　
　
そのお父さんが、当時の三蔵店のパートナーを覚えていて、
　
　
今回、機会があって名古屋に、と言うそのときに、
　

　
彼女がまだいれば、また三蔵店に行きたい！
　
　
　
と、そういった内容でした。
　
　

　
なんでも、当時の彼女の接客がすごく印象に残っているらしく、
　
　
また　とても　よくしてもらいました、
　
　
　
とも書いてありました。
　
　
　
　
　
早速、
　
　
　
三蔵店の店長に問い合わすと、
　
　
　
彼女は　結婚退社で　今や２児の母になってるんだそうです。
　
　
　
今でも、連絡がとれる仲なので、本人に伝えておきます！
　
　
　
との　事でした。
　
　
　
　
さぞ、本人も喜ぶことでしょう、
　
　
　
　
そして、
　
　
　
彼女の現在の事と、私達のお礼をメールにて返信させていただきました。
　
　
　
　
もう何年も前の接客なのに…
　
　
　
それをずっと覚えてくださってて…
　
　
　
　
　
改めて、
　
　
　
お店ってみんなで作り上げるんだなぁ、
　
　
　
　
そう思います。
　
　
　
　
当時の彼女は元気いっぱい！　ホスピタリティーいっぱい！
　
　
本当に明るくて、最高のパートナーでした。
　
　
　
　
そんな彼女の昔が、
　
　
　
今の昇家をこんなに嬉しくしてくれる。
　
　
　
　
感謝です。
　
　
　
　
飲食業って、人間業だね、
　

　
教訓
　
　
　
人には人を嬉しくする力がある！

　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人間万歳！田中昇在