2010年08月19日
お盆
お盆が過ぎても、海会は続きます。
今年のお盆は、高速の無料化もあって、
例年より、渋滞が減ったとか、分散されたとか、
とは言え、
名古屋は、あいも変わらず 超猛暑…
で、
あいも変わらずついでに、我ら 海会もお盆過ぎても 関係なし！
だって、
これだけ暑いと、くらげもいないもんね、
てなことで、
チーム昇家は、まだまだ 海へ出かけます！
お盆と言えば、
我ら焼肉店は大忙し！
毎日が確変状態と言うか、週末状態と言うか、
連日、沢山のお客様、
本当にありがとうございます。
しかしながら、
このお盆の間、全店結構 凡ミスも多かったりして…
普段出来ている事が、
と悔やむミスが ちらほら…
私達、飲食店は沢山のお客様に来ていただくことを喜びとする商い。
だからこそ、
沢山のお客様がいらしている、その時こそ
よっしゃぁ～！
と、気合の良い営業をしなければならない事は、言うまでもありません。
だから、
悔しいし、
だから、
もったいないし…
でも、
この 凡ミスって、絶対にチームワークで防げるはず！
って、
断言するのは、
そりゃ、
野球で言えばさ、
イチローみたいなプレーヤーがお店に沢山いれば、
すごいとは思うけど、
でも、
それって、チーム的にどうかね？
いや、
そりゃ すごいとは思うし、まわりもうらやむとは思うけど、
そんなすごいメンバーで、
メジャーみたいな試合（営業）したらさ、
それこそ、
メジャーみたいに、大勝もあれば大敗もある、
どちらかと言うと、大味営業になりかねないもんね、
だったら、
断然、
目指すは、高校野球だよね、
みんなで支えて、誰かのエラーを誰かがカバーして、
守備で返して、バットで返して、
最後の最後、
９回２アウトランナー無しでも、試合を捨てずに 声振り絞って、
うん、
焼肉店は 絶対 高校野球だとおもうな、
ひとつのミスが、十にも百にもなってしまうのが、飲食店。
ならば、
ひとつの成功も、十にも百にもしてみたいと思うもんね、
その為に、
昨日までの営業を変える事はできないけど、
明日からの営業は、今日の自分達で変えれるんだから、
昨日より
今日、
もっと、もっと
チームワークだ！
教訓
焼肉店はチームプレーだ！
チーム昇家 監督 田中昇在
投稿者 shoya-admin ｜ 2010.08.19｜コメント（0)
コメント
コメントして下さい
