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   <title>焼肉LOVE</title>
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   <title>今春オープン！！</title>
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   <published>2012-02-08T01:17:26Z</published>
   <updated>2012-02-08T01:50:08Z</updated>
   
   <summary>　 いよいよです！！...</summary>
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いよいよです！！
      <![CDATA[　
　
いよいよっつーか、やっとっつーかね、
　
　
　
何とか、新店の建築許可も下りまして、
　
　
　
どうにかこうにか、工事までこぎつけることが出来ました。
　
　
　
今回のお店も、更地から建てるので、
　
　
　
まぁ、審査だ　許可だ　ボーリングだ、って
　
　
　
何をするにしても　時間かかっちゃって…
　
　
　
これが、テナントならすんなりいく事だらけなんだけど、
　
　
　
そこはどうしても、我ら　戸建てにこだわるから、
　
　
　
まぁ、しゃーないっちゃ　しゃーないわね、
　
　
　
地元、名古屋の方なら　ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、
　
　
　
私たちの、新しいお店が　今春　オープンします！！
　
　
　
コンセプトは、ずばり
　
　
　
　
　　　　　゛　バルのような焼肉店　”
　
　
　
今までにはない、焼肉店だと　勝手に思っています。
　
　
　
場所は、名古屋の玄関口、名駅３丁目、
　
　
　
オープンは　４月２５日の水曜日！！
　
　
　
今現在、急ピッチで仕上げている　建物は、
　
　
　
２階建て約１００席の　中型店舗。
　
　
　
１階は、まさにバルさながらの　オープンキッチンにオープンスペース。
　
　
　
２階は、全室個室と　１階、２階と　ガラッと雰囲気を変えました。
　
　
　
色々なシチュエーションにも、対応できる作りになっていると思います。
　
　
　
あと、２ヶ月とちょっとなので、少しずつ忙しくなってきました。
　
　
　
対銀行さんだったり、取引業者さんだったりね、
　
　
　
業者さんも大体のところは、本部長と所長が担当してくれていますが、
　
　
　
肝と言うかね、
　
　
　
根幹にかかわる部分だけは、自分がやらないとね、
　
　
　
それこそ、制服ひとつ、メニュー構成ひとつで、
　
　
　
コンセプトも　ボケちゃうもんね、
　
　
　
そして、
　
　
　
我らが　出店する名駅３丁目は　名古屋の焼肉激戦区！！
　
　
　
先輩の、叙々苑さん　トラジさんと２大巨頭が　店を構えています。
　
　
　
しかしながら　名古屋といえば、おらが村、おらが地元ですから、
　
　
　
先輩と言えども、負けるわけにはいきません！！
　
　
　
勿論、両先輩方の　胸を借りるつもりで、
　
　
　
ただし、
　
　
　
あくまでも　敵は内にあり！
　
　
　
の精神で。
　
　
　
つまり、
　
　
　
一番戦わなければならない相手とは、
　
　
　
自分たちが良しとする、自分たちが目指す　スタンダードとの戦いなんだ！！
　
　
　
挨拶ひとつ、お見送りひとつ、
　
　
　
妥協など出来るわけもありません。
　
　
　
私たちは　目指します！
　
　
　
名駅３丁目で、一番接客の良い店を！！
　
　
　
私たちは　目指します！
　
　
　
名駅３丁目で、一番優しいお店を！！
　
　
　
いつだって、ワイワイガヤガヤ、
　
　
　
そんな　ある意味　焼肉店の原点のような　お店を
　
　
　
自分たちなりに　表現していきたいと思っています。
　
　
　
今年の春、オープンです！！
　
　
　
<font color="Green" size="+2">みなさま、どうぞ　よろしくお願い申し上げます！！</font>
　
　
　
<font color="Green" size="+3">教訓
　
　
トライできることが幸せなんだ！</font>
　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レッツトライ！田中昇在　
　
　
]]>
   </content>
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   <title>雪会</title>
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   <published>2012-02-03T01:53:14Z</published>
   <updated>2012-02-03T05:07:30Z</updated>
   
   <summary>　 あ痛タタタタ…...</summary>
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あ痛タタタタ…
      <![CDATA[　
　
今年の冬は、まぁ寒いこと寒いこと。
　
　
　
寒いついでに、いっちょう行くか～！！
　
　
　
と、禁断の朝６時集合で、第１回雪会。
　
　
　
リーダーには、゛ああ見えて運動神経抜群男　”、李昇店長の寺床をすえて、
　
　
　
全店長陣と、本部長で、いざ　しゅっぱ～～～つ！！
　
　
　
不肖私め以外は、ほぼ全員がスノボ経験者。
　
　
　
そして、そのみんなが　口をそろえて、
　
　
　
　　　　　゛　自分　まぁまぁ　普通に滑れますよ！
　
　　　　　　　昔、しょっちゅう　行ってたんで、　”
　
　
　
あ、そう、
　
　
　
だったら、見せてもらおうじゃねぇか、
　
　
　
と言う　私は　全くの初心者。
　
　
　
板の履きかた、歩き方、から　教えてもらいます。
　
　
　
ま、ウェイクと似たりよったりだろ、
　
　
　
と　たかをくくってましたが
　
　
　
これが　中々　難しいもんだね、
　
　
　
特に　右に曲がるのに　苦戦しました…
　
　
　
あと、もうちょっと、ってとこかね、
　
　
　
おまけに　まぁ　転ぶわ、転ぶわ、で　腹立ってくるしね、
　
　
　
スノボ行くにあたって、ウェア全部揃えて　防寒は完璧なはずなのに、
　
　
　
コケすぎて、まぁ　暑いのなんの…
　
　
　
冬山で汗だくだわね、
　
　
　
お、なんかいいぞ、こんな感じか！？
　
　
　
って、勢いよくいったら、見事に　胸を強打して、痛いどころじゃないし…
　
　
　
息吸っても痛いってやつね、
　
　
　
すると、何年ぶりにやる　泉店店長の　゛親父パパ”こと　修士も
　
　
　
ろっ骨いわして、二人して　アウト～～～～～～～！！
　
　
　
昼で切り上げて、一同　名古屋へ、
　
　
　
そこから　私と修士は　病院へ　直行！！
　
　
　
共に、強度の打ち身…
　
　
　
骨はいってませんでした…
　
　
　
いや～、冬山を甘くみとったね、
　
　
　
次の日は　痛みは勿論、全身筋肉痛だし…
　
　
　
ま、
　
　
　
それでも、
　
　
　
楽しいっちゃぁ　楽しいわね、
　
　
　
朝早い分　一日が有意義に使える感もあるしね、
　
　
　
痛みにこりずに、また行くか！！
　
　
　
リーダー！！
　
　
　
次も　頼むよ！！
　
　
　
真っ白な山を、真っ赤な鮮血で　染めてやるぜ！！
　
　
　
って、それじゃ　今度は　完全入院か、
　
　
　
出店あるから、ほどほどにしとかなきゃ、
　
　
　
<font color="Green" size="+2">ムキになるな！おれ！！</font>
　

 
　
<font color="Green" size="+3">教訓
　
　
何事も最初が肝心！！</font>
　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ムキはケガのもと　田中昇在
　]]>
   </content>
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   <title>とんぼがえり</title>
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   <published>2012-01-26T01:52:09Z</published>
   <updated>2012-01-26T02:32:08Z</updated>
   
   <summary>　 まさに　とんぼがえりとはこの事だ！！...</summary>
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まさに　とんぼがえりとはこの事だ！！
      <![CDATA[　
　
あ、っちゅうまの　花の都　大東京です。
　
　
　
今回も、滞在時間より移動時間のが長いのは、言うまでもないでしょう、
　
　
　
今度の新店のメニューで、イマイチ決まりきらないメニューがありまして、
　
　
　
だったら、
　
　
　
いっちょう見に行くか！！
　
　
　
と、思い立ったら　すぐね、
　
　
　
メンバーは、
　
　
　
昇家自転車部、部長　本部長の山本、
　
　
　
新店店長、現正々堂　店長のマンス、
　
　
　
新店主任、現泉店　主任のヒロキ、
　
　
　
現地に　５時で待ち合わせ。
　
　
　
初めて行く　その店は、私が５時ギリギリ、
　
　
　
みんなは　１５分前に着いたそうですが、やはり　繁盛店。
　
　
　
すでに　ウェイティンｸﾞが　何組も…
　
　
　
たいしたもんです。
　
　
　
で、この　超繁盛店に　私たちがいた時間は、
　
　
　
なんと　ものの　２０分…
　
　
　
とにかく　その一品を　見たかっただけだから、
　
　
　
他の　オーダーには　目もくれず、ひたすら　その一品のみ…
　
　
　
所要時間２０分…
　
　
　
大東京まで行って、２０分てのが　昇家らしいでしょ、
 
 
 
おまけに　焼肉屋さんじゃないからね、
　
　
　
ただし、
　
　
　
百聞は一見にしかず！！
　
　
　
充分、見えました！！
　
　
　
早々に一軒目を出て、ここからまた電車で移動、
　
　
　
雪の残る大東京は　結構寒いわ…
　
　
　
２軒目は　ディープな場所にある、これまた　ディープな焼肉店。
　
　
　
こちらも、
　
　
　
鮮度、カット、品揃えと　充分参考になりました。
　
　
　
今回の弾丸ツアーは、この２軒で　終～～了～～～！！
　
　
　
で、急いで　尾張は名古屋まで帰ります。
　
　
　
ね、
　
　
　
まさに　とんぼがえりでしょ、
　
　
　
今はさ、
　
　
　
何でも　ネットだ何だって世界でしょ、
　
　
　
知識にしたって、お店にしたって、それ見て　わかったつもり、行ったつもり…
　
　
　
そんなん　所詮　画面の向こうでしょ、
　
　
　
薄いんだよね、
　
　

人様の評価で　自分の評価変えても　意味無いでしょうよ、
　
　
　
生身の人間相手にはさ、
　
　
　
自分が直接、感じた、目にした、手に取った、
　
　
　
そんな　生身の情報じゃないとね、
　
　
　
人間や店まで　薄くなっちゃうわね、
　
　
　
ここに来て、やっと　建築許可申請も　下りました。
　
　
　
ふ～～、長かった…
　
　
　
現場も　今までは　駐車場だったのですが　昨日から封鎖し　囲いを立て、
　
　
　
アスファルトをめくり、今は　砂利状態。
　
　
　
いよいよです。
　
　
　
ここから　早いです。
　
　
　
オープンは　この春４月頃になりそうです。
　
　
　
次回のブログあたりで、オープン日、場所、名前、など
　
　
　
細かい内容、お伝えできそうです。
　
　
　
ワイワイガヤガヤ、そんな楽しい　焼肉店作ります！！
　
　
　
<font color="Green" size="+2">さぁ、それまで　次はあそことあそこ行くぞ～！！</font>
　
　
　
<font color="Green" size="+3">教訓
　
　
デジタルな時代だからこそ
　
いつもアナログで！！</font>
　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鬼やんま　田中昇在
　
　
　

　
　
　

　
　
　
]]>
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   <title>やられたっ！！</title>
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   <published>2012-01-22T01:32:26Z</published>
   <updated>2012-01-22T02:48:01Z</updated>
   
   <summary>　 くそっ！！...</summary>
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くそっ！！
      <![CDATA[　
　
やられたっ！！
　
　
　
店に泥棒に入られた！！
　
　
　
扉を壊して侵入した、そのマヌケなコソ泥は、ご丁寧にも
　
　
　
レジの電源を入れ、生ビールを送信して　レジを開けた形跡、
　
　
　
ジャーナルを見ると、その時間　午前4時…
　
　
　
が、しかし
　
　
　
当然、レジにお金などあるわけもなく、
　
　
　
マヌケなそのバカは、そこにあった　お客様から頂くチップを
　
　
　
貯めておく、スタッフ金を　袋ごと　持って行きやがった…
　
　
　
今日日、飲食店のレジにお金置いてある店なんて、ないんだよ！！
　
　
　
くそコソ泥が！！
　
　
　
翌日、すぐに警察に手配、
　
　
　
8人ほどで、指紋やら、店内やらを検証。
　
　
　
てめーは、必ず　つかまるんだよ！！
　
　
　
天に唾はきゃ、己に落ちるんだ！！
　
　
　
なんて、同級生の　゛ゴルフの恋人”　こと　゛ヨンボ”に　話した　次の日、
　
　
　
ヨンボから、電話が、
　
　
　
　　　　　゛　ゲッちゃん、車　盗まれたわ…　”
　
　
　
　　゛　え～～～～～～～～～～～～～～～～～～っ！！　”
　
　
　
だって、
　
　
　
だって、
　
　
　
しっかり　コインパーキング　入れたがや、
　
　
　
それも、飲むからって　ちゃんと前もって入れて、
　
　
　
ちゃんと　タクシーで帰って　次の日　取りにいったら　車が　無いって…
　
　
　
その、クソ車泥棒も　パーキング代精算して、
　
　
　
そっから　直結して　持ってったみたい…
　
　
　
イモビライザーなんて、イモビカッターで　意味無いんだって…
　
　
　
だから、
　
　
　
ヨンボ！　セルシオは　ダメなんだって！！
　
　
　
おまけに、
　
　
　
ゴルフおたくの、ヨンボが手塩にかけて　セッティングしてきた　クラブも
　
　
　
トランクに…

　
　
　
一体　何なんだ！？
　
　
　
名古屋は！？
　
　
　
いつから、こんな物騒な　街になったの！？
　
　
　
子供の頃はさ、
　
　
　
夏なんて　暑いし　クーラーかけたら　高いわで、
　
　
　
玄関も　窓も　全開で　寝とったけど、
　
　
　
今、そんなことしとったら　あれか、
　
　
　
泥棒さん、いらっしゃ～～い！
　
　
　
状態か、
　
　
　
だとしたら、何なんだ！？
　
　
　
時代の進化、進歩ってのは　肝心な人が　安心して住めない街になるってことか！？
　
　
　
これも
　
　
　
格差社会ってのが、生んだ　ひずみか？
　
　
　
いや、
　
　
　
違うね、
　
　
　
だって、こういう　クソみたいな　奴らってのは　いつの時代もいるからね、
　
　
　　
それが
　
　
　
他人事なら　痛みや怒りが無いだけで、
　
　
　
これが　自分ごとや　身内のことになると、
　
　
　
一気に　怒りが　沸騰して、もう　どうにもこうにも納まらんのだな、
　
　
　
運が　悪かった？
　
　
　
そんなふうにも　思いたくもないね、
　
　
　
運が　悪かったのは、　この　クソ泥棒どもだ！！
　
　
　
この世に　悪の栄えた試しなし！！
　
　
　
ろくな死に方どころか、ろくな生き方もしてない　てめーらは、
　
　
　
生まれてきた意味も無いわ！！
　
　
　
一回じゃ足りん！！
　
　
　
２回　死ね！！
　
　
　
みなさん、お店や車に貴重品は置かないようにね！！
　
　
　
<font color="Green" size="+2">あ～～、腹たつ！！</font>


 
　
<font color="Green" size="+3">教訓
　
　
自営業は自衛業</font>

　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気をつけましょう　田中昇在
　
　
　
]]>
   </content>
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   <title>喜んでもらいたいだけ</title>
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   <published>2012-01-16T01:22:14Z</published>
   <updated>2012-01-16T01:58:51Z</updated>
   
   <summary>  なのに、その思いが伝わらないのは悲しいなぁ…...</summary>
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なのに、その思いが伝わらないのは悲しいなぁ…
      <![CDATA[　
　
お客様に、少しだけでも喜んでいただきたい！
　
　
　
そう思い　始めた　キッズパス。
　
　
　
この　キッズパスだったり、年に1回届けさせていただく
　
　
　
バースデーカードだったりには、お客様の住所が必要なんです。
　
　
　
なので、
　
　
　
その対象者のお客様には、お手数ですが　ご住所をご記入いただいています。
　
　
　
先日…
　
　
　
この　住所記入用紙が　4名様のご家族に対して、
　
　
　
3枚しか　ありませんでした。
　
　
　
が、勿論、
　
　
　
ご家族ですので、代表の方が　ご住所をご記入下さって、
　
　
　
後は、備考欄に　ご家族のお名前と誕生日を書いてくだされば　オーケーなんですが、
　
　
　
当日、ヘルプにと入ってくれていたパートナーが、
　
　
　
これを　上手く説明できず…
　
　
　
なおかつ、
　
　
　
何回も来ているのに、住所記入は初めて言われた！
　
　
　
と、言われてしまい、
　
　
　
何とも、後味の悪い結末に…
　
　
　
ただ、
　
　
　
ただ、
　
　
　
ほんの少しだけでも　喜んでいただけたら…
　
　
　
そう思って　始めたことなのに…
　
　
　
自分たちの、
　
　
　
パートナーに対する　説明不足、熱不足、そして　用紙等の準備不足で
　
　
　
肝心の主役を　ガッカリさせてしまうなんて…
　
　
　
何とも　マヌケな…
　
　
　
今一度　チームでワークをするんだ！　と言うことを　再認識しよう！！
　
　
　
1が99を消してしまうことがある、
　
　
　
てことは、99でも1を救えないときだってあるかも、
　
　
　
だから、
　
　
　
だからこそ、
　
　
　
何事も、意味を、思いを、伝えよう！！
　
　
　
どんな店であれ、
　
　
　
その店の　アルバイト力が　その店の力なんだから！！
　
　
　
全員が持とう、
　
　
　
喜んでもらいたい　気持ちを…
　
　
　
<font color="Green" size="+2">毎月1000枚以上送る、バースデーカードと共に…</font>


　
　
<font color="Green" size="+3">教訓
　
　
喜んでもらえたら喜ぶ！！</font>

　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みんな同じ気持ちで、田中昇在
　
　
　
]]>
   </content>
</entry>
<entry>
   <title>2012年新年会</title>
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   <id>tag:www.shoya.com,2012:/blog/shoya//1.645</id>
   
   <published>2012-01-09T01:37:08Z</published>
   <updated>2012-01-09T02:14:34Z</updated>
   
   <summary>　 年が明ければ　新年会だ～～～～～！！...</summary>
   <author>
      <name></name>
      
   </author>
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   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.shoya.com/blog/shoya/">
      　
年が明ければ　新年会だ～～～～～！！
      <![CDATA[　
　
ほんの数日前までは　忘年会、
　
　
　
で、今度は　新年会、
　
　
　
って、
　
　
　
まぁ、年末年始には　困ったもんです…
　
　
　
我ら　昇家の新年会も　1月8日の営業終了後、
　
　
　
名古屋人なら　このCM、
　
　
　
　　　　　゛　台湾料理の　み～～せ～～～～ん！！　”
　
　
　
で、御馴染みの　今池味仙にて
　
　
　
深夜１時からの、フードファイト！！
　
　
　
ここは、まぁ　とにかく　早い！！
　
　
　
オーダーが出てくる早さは　間違いなく　名古屋一でしょう、
　
　
　
そして、
　
　
　
まぁ、辛い！！
　
　
　
とにかく　辛い！！
　
　
　
が、不思議と癖になるここは、
　
　
　
関東、関西とどこの人間連れてっても　皆が喜んでくれる　名古屋の代表店。
　
　
　
　　　　　゛　新年明けまして　おめでとうございます！！　”
　
　
　
改めての　新年の挨拶と共に、
　
　
　
昇家オフィシャルルールの　乾杯一気から
　
　
　
いざ、実食！！
　
　
　
25人で　丸テーブルふたつなんで　とりあえずのオーダーだけ先に頼みます。
　
　
　
ざっと、こんな感じ、
　
　
　
子袋　６、
　
　
　
青菜　６、
　
　
　
酢豚　６、
　
　
　
あさり　６、
　
　
　
ビーフン　６、
　
　
　
きゅうり　６、
　
　
　
瓶ビール　１０、
　
　
　
この　オーダー類が　瞬殺で　出てくるから　まぁ　すごいわね、
　
　
　
日曜の激闘あけの　みんなは　まかない無しで来てるんで　もう　腹ペコもいいとこ、
　
　
　
案の定、
　
　
　
一瞬で　全て　消えてなくなります…
　
　
　
もう、
　
　
　
凄い　勢いです…
　
　
　
その後の　追加は　各自自由なんですが、
　
　
　
ここにも　昇家オフィシャルルールがあります。
　
　
　
それは、
　
　
　
　　　　　゛　飲食人たるもの、飲食を残すな！！　”
　
　
　
と、いうもの。
　
　
　
こちらも、追加の前に　あらかじめ　釘をさしておきます。
　
　
　
　　　　　゛　知ってるとは思うけど、いいか、
　
　
　　　　　　　何を頼んでも飲んでもいいけど、残しは厳禁だぞ！！　”
　
　
　
みんなの、
　
　
　
　　　　　゛　はい！！　”
　
　
　
の　返事も　終わるやいなや　怒涛の　追加ラッシュ！
　
　
　
もう　こうなると　店員さんも　3人がかり、
　
　
　
まぁ、頼むわ　頼むわ、
　
　
　
料理の　間に　杏仁豆腐は入ってくるわ、ゴマだんごは入ってくるわと、
　
　
　
もう　食べる順番も　運ばれる順番も　ぐっちゃぐちゃ…
　
　
　
親の敵か、最後の晩餐かっちゅーくらい
　
　
　
　　　　　゛　あ、これもください！　あ、これも！！　”
　
　
　
まさに、次から次ってやつ…
　
　
　
見てて　ある意味　気持ちいいんだけど、
　
　
　
その量　目の前にすると、ある意味　気持ち悪くもなるしね、
　
　
　
で、
　
　
　
結果、
　
　
　
あれだけの　量、全て　食べました…
　
　
　
見事に…
　
　　
　
恐れ入りました…
　
　
　
　
電光石火のような　新年会は　あっと言うまに　終～～了～～～～～！！
　
　
　
最後に、
　
　
　
　
　　　　　゛　みんな　今年もよろしくお願いします！！　”
　
　
　
と、改めて　締めて　一同　帰路へ、
　
　
　
ふ～～～、
　
　
　
しっかし　あれだけ食われりゃ　店側も　気持ちいいわね、
　
　
　
新年会の　あとは、
　
　
　
今年は、李昇店長、゛　寺床　”　を　リーダーに
　
　
　
　　　　　゛　雪会　”
　
　
　
を、開催します。
　
　
　
雪山での　スキー＆ボードの会ですな、
　
　
　
それが終われば　慰安旅行、
　
　
　
これも　ある意味　゛　会　”　だよね、
　
　
　
今年は　どうやら　韓国っぽいけどね、
　
　
　
どんな会でも　そこには　必ず　笑いがある、
　
　
　
そんな　日常の　何気ない笑いが　心地いいな、
　
　
　
男同士、赤い顔してさ、
　
　
　
今年も　いろんな会　充実させたいな、
　
　
　
<font color="Green"><font size="+2">どうせ　やるんだからね、</font>
　
　
　
<font color="Green"><font size="+3">教訓
　
　
深夜の中華はやたら旨い！！</font>
　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして太る…　田中昇在
　
　
　

　
　
　
]]>
   </content>
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<entry>
   <title>2012年仕事始め</title>
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   <id>tag:www.shoya.com,2012:/blog/shoya//1.643</id>
   
   <published>2012-01-05T01:19:49Z</published>
   <updated>2012-01-05T01:42:41Z</updated>
   
   <summary>　 新年明けましておめでとうございます！...</summary>
   <author>
      <name></name>
      
   </author>
         <category term="仕事" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.shoya.com/blog/shoya/">
      　
新年明けましておめでとうございます！
      <![CDATA[　
　
今年の名古屋のお正月は、天気にも恵まれ
　
　
　
完全に　太りました…
　
　
　
てか、天気関係なしに、
　
　
　
まぁ、食うわ　飲むわ、で　ウェイトがヤバイことなっとるわね、
　
　
　
肝臓の休む日がない、とはこのことだね、
　
　
　
今年こそは　酒　多少は控えたいものです。
　
　
　
いっつも　病院のベッドの上で　反省しても遅いもんね、
　
　
　
そして、時は　2012年。
　
　
　
今日　1月の5日が　私たちの　仕事始めになります。
　
　
　
さぁ～、どんな年にしてやろうか～、！！
　
　
　
そんな気持ちで、今まさに　ゴングが鳴った、って感じですかね、
　
　
　
去年はホント　業界的に色々あったからさ、
　
　
　
今年は　ちょっとやそっとのことが起きても　まぁ　ビクともせんわね、
　
　
　
だって、
　
　
　
こりゃ　どんな職種でも　そうだと思うんだけど
　
　
　
いつだって、ふんばるだけ！
　
　
　
やるだけ！
　
　
　
でしょ、
　
　
　
だから、今年は　やったるよ～～～！
　
　
　
この春には　名古屋の玄関口、名駅3丁目に　新店を　オープンします。
　
　
　
新築の2階建て、100席ほどの　お店ですが、
　
　
　
昇家でも　李昇でもない　お店になっています。
　
　
　
自分たちの　いま行きたい焼肉店、
　
　
　
そんな　お店になるものと　確信しています。
　
　
　
この　新店オープンを　皮切りに
　
　
　
今年も　良いと思ったことは　すぐ　やってみる！！
　
　
　
お、それいいね～、やってみよう！
　
　
　
みたいな　
　
　
　
歩みも思考も止めない　年にしたい！
　
　
　
そう　思っています。
　
　
　
全社員の書初めも　揃いました。
　
　
　
今年も　やるだけです！
　
　
　
みなさま、どうか　今年も
　
　
　
<font size="+2"  color="Green">よろしく　お願い申し上げます！！</font>
　
　
　
<font size="+3"  color="Green">教訓
　
　
仕事始めは、もうひとつの元旦だ！</font>
　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　や～せよ、田中昇在
　
　
　
]]>
   </content>
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   <title>2011年仕事納め</title>
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   <published>2011-12-30T02:04:12Z</published>
   <updated>2011-12-30T02:32:42Z</updated>
   
   <summary>　 2011年も、ありがとうございました。...</summary>
   <author>
      <name></name>
      
   </author>
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   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.shoya.com/blog/shoya/">
      　
2011年も、ありがとうございました。
      <![CDATA[　
　
毎年毎年、思うことなんですが、
　
　
　
終わってみれば、ホント　アッと言うまですね、
　
　
　
そんな　
　
　
　
2011年…
　
　
　
2011年…
　
　
　
うん、
　
　
　
激動の年だったなぁ…
　
　
　
３・１１の　大震災、
　
　
　
ホントにこの国の出来事なのか？
　
　
　
連日、テレビを見るたびに　そう思った…
　
　
　
コマーシャルは一斉に消え、
　
　
　
そこに流れる　現実…
　
　
　
今もって、復興には程遠く、
　
　
　
季節は　極寒の冬…
　
　
　
この、日本、いや、地球の一大事に比べりゃ、
　
　
　
我らが業界の、ユッケ問題、牛肉離れ、０－１５７問題なんて…
　
　
　
そう思えるほどの、凄い年だった…
　
　
　
私たちも、店で　お客様の善意を募り、
　
　
　
勿論、全スタッフの善意と共に、この12月の28日、
　
　
　
地元、中日新聞社に　115438円、
　
　
　
東日本大震災の義援金として、納めさせていただきました。
　
　
　
ご協力いただいた皆様には、この場をお借りしまして、
　
　
　
改めて感謝申し上げます。
　
　
　
ありがとうございました。
　
　
　
そんな　激動の一年、
　
　
　
俺たちは　どうだったかな？
　
　
　
うん、
　
　
　
がんばったな、
　
　
　
これだけは、胸張って言えるね、
　
　
　
本部長の山本を筆頭に、全社員一丸となって、
　
　
　
細かいこと、新しいこと、アナログなこと、
　
　
　
やり続けたな、
　
　
　
　　　　　゛　よそは知らんけど、
　
　　　　　　　名古屋の焼肉店で俺たちより、がんばってる
　
　　　　　　　焼肉店は　ない！！　”
　
　
　
いつも、そう思ってたし、それが　プライドだったな、
　
　
　
いろんなことにトライして、
　
　
　
その全てが　実ったわけじゃなかったけど、
　
　
　
でもさ、
　
　
　
やらないよりは、よっぽど　マシだろ！！
　
　
　
そんな　2011年も明日で　終わり…
　
　
　
新しい年、2012年は
　
　
　
新しい店も　決まっています。
　
　
　
新築なんで、結構　時間かかっちゃってますが、
　
　
　
私たちの、゛　思い　”　の　こもった　熱い店にしたい！！
　
　
　
来年も　社員、本部スタッフ、パートナー、一丸となって
　
　
　
今年同様、頑張ります！！
　
　
　
なにはともあれ、
　
　
　
今年一年、不肖私めの、このつたないブログにお付き合い下さった皆様、
　
　
　
ありがとうございました。
　
　
　
中には、
　
　
　
私のことを良く知ってる方、全く知らない方も　いらっしゃるとは思いますが、
　
　
　
このブログをご覧になって下さってる、
　
　
　
全ての皆様に　2012年が　素晴らしい年でありますように！！
　
　
　
<font size="+2"  color="Green">2012年、たのむよ、ひとつ！！</font>　
　
　
<font size="+3"  color="Green">教訓
　
　
男なら全てを肥やしに
　
　
立ってやろうぜ！！</font>
　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新年は1月5から営業です　田中昇在
　
　
　
]]>
   </content>
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<entry>
   <title>昇家忘年会２０１１</title>
   <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.shoya.com/blog/shoya/2011/12/post_394.html" />
   <id>tag:www.shoya.com,2011:/blog/shoya//1.639</id>
   
   <published>2011-12-25T04:34:58Z</published>
   <updated>2011-12-25T05:06:55Z</updated>
   
   <summary>　 結果、見えてたけどね…...</summary>
   <author>
      <name></name>
      
   </author>
         <category term="仕事" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.shoya.com/blog/shoya/">
      　
結果、見えてたけどね…
      <![CDATA[　
　
今年の営業は３０日まで、
　
　
　
明けて新年の営業は、１月の５日から、
　
　
　
当然、最終日の３０日は　たな卸しだ、大掃除だと遅くなるので、
　
　
　
今年の我らの忘年会は、
　
　
　
クリスマスのイブイブの２３日の深夜２時から、
　
　
　
名古屋の仲良し社長のお店で、いざスタートです。
　
　
　
毎回、昇家流は
　
　
　
最初の乾杯は一気で、一番遅いやつはもう1杯が　オフィシャルルールなんですが、
　
　
　
今年は、お店の都合で　なんと全員の最初の1杯は　グラスじゃなくジョッキ、
　
　
　
瓶ビールではなく、生ビールなんです。
　
　
　
生ビールをジョッキで一気！！
　
　
　
の、何とも波乱のスタート…
　
　
　
一番遅かったのは、矢場町店の　゛タクシーにぶつけられた男　”こと　゛河崎”、
　
　
　
やつの2杯一気で　幕開けです。
　
　
　
まずは、腹ごしらえ
　
　
　
続いて　年間功労賞の発表です。
　
　
　
今年の　年間功労賞は　文句なし！
　
　
　
李昇本館の、料理主任、゛　吉岡　”　です。
　
　
　
今年は　いろいろあった　我が業界でしたが、
　
　
　
そんな中、私たちの　巨艦店舗、゛　李昇本館　”　を、
　
　
　
まさに　体を張って　守り抜いてくれました。
　
　
　
決して泣き言言わず、常に言葉よりも背中で、率先垂範、
　
　
　
その内に秘めた根性は、昇家の中でも　トップクラスです。　
　
　
　
その、゛　吉岡　”　に、賞状を読み上げて、
　
　
　
やつの　受賞挨拶、そして　そこからの　爆弾酒一気！！
　
　
　
ここで言う、爆弾酒は　日本酒のワイン割り、ビール添え　in　ジョッキです。
　
　
　
だから…
　
　
　
最初の一気がジョッキだったから、その後　ず～っとジョッキに…
　
　
　
こうなると、
　
　
　
はい、あとはもう想像通り、ぐっちゃぐちゃですわな…
　
　
　
昇家ヘキサゴンでの、お年玉争奪クイズも、
　
　
　
お年玉もらったら、爆弾酒…
　
　
　
所長の樋口の作るそれは、ジョッキに氷なしの日本酒8割、ワイン2割…
　
　
　
1杯飲まされたが、
　
　
　
あれは　マジで　殺人酒だね…
　
　
　
しかし、飲まされてからが　完全にスイッチオン！！
　
　
　
こうなると、もう　酒あるだけ　いっちゃうわね、
　
　
　
すると、
　
　
　
バタッ、バタッっと　一人、また　一人と　完全に　おちていきます…
　
　
　
最後の方は、半数くらい　おちてたかなぁ…
　
　
　
そりゃ　おちるわね、
　
　
　
今、毎日の営業は　怒涛のように忙しくて　アップアップだからね、
　
　
　
おまけに　そこに　爆弾酒で、アップアップ…
　
　
　
オーバーヒートするな、っちゅーほうが　無理だわね、
　
　
　
我らの忘年会は、毎回　こうなっちゃうけど、
　
　
　
最後には、一人一人　握手して、
　
　
　
　　　　　゛　今年もありがとう！　”
　
　
　
だけは、しっかり　伝えました。
　
　
　
最後に、新店店長、現正々堂店長の、゛　マンス　”　が、
　
　
　
完全に出来上がりながらも、こう叫んでました、
　
　
　
　　　　　゛　全店、昨対クリアーやったろうや～！！　”
　
　
　
うん、俺たちゃ　どこよりも　努力してるからね、
　
　
　
絶対できるよ、
　
　
　
<font size="+2"  color="Green">12月、いや　2011年　やったるでな～～～～！！</font>
　
　
<font size="+3"  color="Green">教訓
　
　
終わりよければ、ね、</font>　

　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　体もたんかも…　田中昇在　
　
　
　

　
　
　
]]>
   </content>
</entry>
<entry>
   <title>今年の漢字</title>
   <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.shoya.com/blog/shoya/2011/12/post_393.html" />
   <id>tag:www.shoya.com,2011:/blog/shoya//1.637</id>
   
   <published>2011-12-21T01:21:34Z</published>
   <updated>2011-12-21T01:49:38Z</updated>
   
   <summary>　 今年は、ぶっちぎりでこの一文字だそうです。...</summary>
   <author>
      <name></name>
      
   </author>
         <category term="仕事" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.shoya.com/blog/shoya/">
      　
今年は、ぶっちぎりでこの一文字だそうです。
      <![CDATA[　
　
毎年、
　
　
　
京都かどっかの、えらい坊さんが、
　
　
　
　　　　　゛　エイッ～～～!　”
　
　
　
てな勢いで、書き上げるあれね、
　
　
　
今年の一文字は、ぶっちぎりで
　
　
　
　　　　　<font size="+2"  color="Green">゛　絆　”</font>

　　
なんだそうです。
　
　
　
震災で、改めて　家族、友、また人との　絆を　再認識した、
　
　
　
といったところでしょう、
　
　
　
できれば、
　
　
　
震災なんかで、絆の再確認なんてしたくはなかったわな、
　
　
　
と言うのも　本音じゃないでしょうか、
　
　
　
とは言え、今年の漢字は　゛　絆　”　。
　
　
　
まぁ、確かに　異論はないわね、
　
　
　
じゃぁ、　お前が思う漢字って、何よ？
　
　
　
と聞かれたら、
　
　
　
ズバリ、
　
　
　
この　一文字だね、
　
　
　
それは…
　
　
　
　　　　　
　     <font size="+2"  color="Green">゛　悔　”</font>

そう、
　
　
　
悔しい！
　
　
　
の　悔。
　
　
　
これ　一文字で　何て読むかもわからんけど…
　
　
　
勿論、
　
　
　
震災で絆、感じますよ
　
　
　
俺だって　生身の人間なんでね、
　
　
　
ただ…
　
　
　
その　震災自体が　悔しい…
　
　
　
うん、悔しいんだ…
　
　
　
俺たちの焼肉業界も　今年は　もう言うまでもないくらい　悔しい年。
　
　
　
極めつけは　この年の瀬に　生レバーうんぬん、て
　
　
　
あ～ぁ～、悔しい！！
　
　
　
だから、
　
　
　
今年は、
　
　
　
やっぱ
　
　
　
悔しいの、悔だな、
　
　
　
当たりようの無い、怒り
　
　
　
行き場の無い、怒り
　
　
　
そんなんだったね、
　
　
　
そんな今年も　あと数日。
　
　
　
街はようやく　年末モード。
　
　
　
ホントに　凄い一年だったけど、
　
　
　
早く　区切りを　つけたいもんだね、
　
　
　
悔しさ、ってのは　立派なエネルギーだと思う。
　
　
　
絶対的なパワーだとも　思ってる。
　
　
　
負けてたまるか！
　
　
　
次は絶対いわしたる！
　
　
　
その気持ちが続く限り、負けるこたぁない！　と本気で思ってる。
　
　
　
来年は、
　
　
　
来年を語るには、まだちょっと早いけど、、
　
　
　
そうだなぁ、
　
　
　
漢字で言うと
　
　
　
　
　　　　　<font size="+2"  color="Green">゛　笑　”</font>

　
　なんて年だったら　最高だね！
　
　
　
東北と名古屋と、場所も環境もあまりにも違うけど、
　
　
　
どの場所に立っていても、
　
　
　
今、立ってる場所で　頑張るだけだな！
　
　
　
良い年とは、
　
　
<font size="+2"  color="Green">自分たちで　作り上げるもんだ！！</font>
  

 


 


　
<font size="+3"  color="Green">教訓
　
　
怒りだって立派なパワーだ！！</font>
　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　絆…深い言葉だ、田中昇在]]>
   </content>
</entry>
<entry>
   <title>やがて小さな花が咲く</title>
   <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.shoya.com/blog/shoya/2011/12/post_392.html" />
   <id>tag:www.shoya.com,2011:/blog/shoya//1.635</id>
   
   <published>2011-12-19T01:13:02Z</published>
   <updated>2011-12-19T01:38:27Z</updated>
   
   <summary>　 いつの日かね、、...</summary>
   <author>
      <name></name>
      
   </author>
         <category term="仕事" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.shoya.com/blog/shoya/">
      　
いつの日かね、、
      <![CDATA[　
　
このブログで、お伝えしましたが
　
　
　
私たちは、本部長はじめ全店長陣で　この１１月、
　
　
　
初めて　忘年会営業と言うものにトライしました。
　
　
　
もう少し早い時期に動くべきだったかなぁ…
　
　
　
なんて思いながらも、毎週　雨の日も、
　
　
　
　　　　　゛　今年の忘年会はもうお決まりですか？　”
　
　
　
と、やるだけのことは　やりました。
　
　
　
おかげで、
　
　
　
身につけた　ノウハウも沢山　出来ました。
　
　
　
そして…
　
　
　
季節は、今まさに　１２月、忘年会シーズンのど真ん中！！
　
　
　
すると…
　
　
　
どうでしょう…
　
　
　
あの店、この店、　一組、また一組と
　
　
　
私たちが訪ねていった　営業先のお客様方の　忘年会のご予約が…
　
　
　
なかには、
　
　
　
　　　　　゛　少人数でも、かまいませんか？　”
　
　
　
なんて、嬉しい　ご予約も…
　
　
　
おそらく、
　
　
　
会社としては、もう　忘年会会場は決まっているから、
　
　
　
部署毎で、昇家さんね、
　
　
　
なんて　勝手に　想像しちゃうくらい
　
　
　
嬉しいよね！！
　
　
　
常々、
　
　
　
自分たちの努力、人間力以外に　繁盛など出来るわけ無いと思っています。
　
　
　
外的要因で流行るなんて、ありえないと思っています。
　
　
　
そんな私の考えを、
　
　
　
うちの人間は　全員　理解してくれています。
　
　
　
だからこそ、
　
　
　
泥臭いけど、アナログだけど、
　
　
　
やるだけのことやろう！！
　
　
　
と、
　
　
　
そうしたら…
　
　
　
それが　またひとつ　お客様とつながった…
　
　
　
間違ってなかったなぁ…
　
　
　

種をまくから初めて、花が咲く、
　
　
　
もちろん、
　
　
　
全ての種から　花が咲くわけじゃない、
　
　
　
なんて事も、知ってる。
　
　
　
でもね、
　
　
　
そんな中、咲く小さな花がある、ってことも　知ってる、
　
　
　
その小さな花が、いずれ大きな花になる、
　
　
　
ってことを信じて、
　
　
　
また今日も　種をまく。
　
　
　
それでいい！！
　
　
　
それがいい！！
　
　
　
難しいことは良くわからんけど…
　
　
　
俺たちゃ　゛　愛と勇気　”　で　やってんだから！！
　
　
　
う～～～ん、なんだろう、なんか気分いいなぁ～～～！！
　
　
　
<font size="+2"  color="Green">このまま年末まで、つっぱしるぞ～～～～～！！</font>

　　
　
<font size="+3"  color="Green">教訓
　
　
信じてまこうよ、明日の種！！</font>
　
　
　
　
　　泣きなさ～い～笑い～な～さ～い！いつの日～か、いつの日～か、
　
　　花を咲かそう～～～よ～～～（なが！）　　　　　　　　田中昇在
　
　
　

　
　
　

　
　
　
]]>
   </content>
</entry>
<entry>
   <title>濃い～忘年会</title>
   <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.shoya.com/blog/shoya/2011/12/post_391.html" />
   <id>tag:www.shoya.com,2011:/blog/shoya//1.634</id>
   
   <published>2011-12-15T01:00:12Z</published>
   <updated>2011-12-15T01:37:15Z</updated>
   
   <summary>　 メンバー濃いな～～～、...</summary>
   <author>
      <name></name>
      
   </author>
         <category term="行事" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.shoya.com/blog/shoya/">
      　
メンバー濃いな～～～、
      <![CDATA[　
　
よっしゃぁ～！
　
　
　
いっちょう忘年会でもやるか～～～！！
　
　
　
と、全国の焼肉店（は、大袈裟か、）の仲間が、尾張名古屋に　一同集結！！
　
　
　
まさに、
　
　
　
焼肉屋による焼肉屋の為の、（あ、一人焼き鳥やもおった…）の、ザッツ大忘年会！！
　
　
　
まずは、
　
　
　
メンバー紹介から　いっときましょう！！
　
　
　
関東からは、
　
　
　
新橋の超繁盛店、゛　正泰苑　”、゛　醤油の買い付けに島まで行く男　”、イルス
　
　
　
立川の超繁盛店、゛　和　”、゛　二日酔い覚悟で死ぬ男　”　ファソン、
　
　
　
池袋の超繁盛店、゛黒５　”、゛勢い良すぎて坪２００万かける男　”　ソンド、
　
　
　
六本木の超繁盛店、゛大同苑”、゛復興バブルでもうかっちゃった男　”　リョンテ
　
　
　
上野の超繁盛焼き鳥店、゛あすかや”、゛名前が性大、性が大な男”、ソンデ、
　
　
　
岐阜からは、
　
　
　
岐阜の超繁盛店、゛めいらく苑”　゛近いのに行けてなくてすみません”の、ウサ
　
　
　
京都からは、
　
　
　
京都の超繁盛店、゛きっちゃん”　゛顔面凶器、ヒットマン”こと　ウィガン、
　
　
　
京都の超繁盛店、゛益市”　゛顔面蝶野、アイアム　チョーノ　エー！”の　チュンイ
　
　
　
尼崎からは、
　
　
　
超繁盛店、゛味楽園”　゛昔ドレッドでDJて…　”の　ホチョリ、
　
　
　
福岡からは、
　
　
　
超繁盛店、゛ミスター青木”　゛福岡のホスト"こと　ポンド
　
　
　
そして、
　
　
　
地元名古屋の　不肖私めと　あわせて１１名。
　
　
　
まぁ、そろいも　揃ったな、てな感じです。
　
　
　
中には　随分　久しぶりの顔もいて、
　
　
　
その元気な顔見てるだけでも、嬉しくなってきます。
　
　
　
一軒目は　馴染みの居酒屋さん、
　
　
　
勿論、名古屋式で　乾杯は　一気！！
　
　
　
みんな　相当　ビビッてきたのか　口々に
　
　
　
　　　　゛　今日は　死ぬ覚悟できました　”
　
　
　
って、ウコンとヘパリーゼを　がぶ飲み…
　
　
　
でも、そんなん　いっくら飲んでも　名古屋の飲み方には通じないよ～、
　
　
　
と　一人　私は　心で　ほくそえんでました。
　
　
　
でも、　そこは　ザッツ大忘年会！
　
　
　
一人一人、今年が　どんな年だったか　振り返っていきます、
　
　
　
今年は、
　
　
　
私たちの　業界は　ホントに　問題ばかりの　年でして…
　
　
　
みんながみんな、景気の良い　ドッカンドッカンと花火みたいな一年では
　
　
　
なかったっぽいけど、
　
　
　
それでも、
　
　
　
みんなが　本当に　がむしゃらにがんばった、
　
　
　
そんな　一年だったような　みんなの　話しぶりでした。
　
　
　
そんな　挨拶が　終われば　もう　ノンストップ！！
　
　
　
まぁ、飲むわ　飲むわ、
　
　
　
２次会、３次会と　途中　バタバタと　一人、また一人と　倒れて行きます、
　
　
　
ね、
　
　
　
だから　言ったでしょ、
　
　
　
ウコンなんて　効かないって…
　
　
　
最後の深夜の味仙（名古屋が誇る早さ、旨さ、辛さの台湾中華）なんて、
　
　
　
もう　半分くらいしか　いなかったんじゃない？
　
　
　
この頃には、完全に　放置プレーだわね、
　
　
　
しっかし、
　
　
　
飲んだなぁ…
　
　
　
ま、
　
　
　
でも　たまには　いっか！
　
　
　
こういう　バカ飲みも！！
　
　
　
一年にいっぺんくらい、バカになって　いくつになっても
　
　
　
明日を考えない　無茶になってさ、
　
　
　
忘年会だしさ！
　
　
　
って、　来年からは　みんな　名古屋来ないって　言わないでね、
　
　
　
なには　ともあれ、
　
　
　
友に　幸あれ！！
　
　
　
ってな　終わりでいいんじゃないの、
　
　
　
今年、焼肉店は　キツかったぶんだけ、
　
　
　
来年　やり返そうよ！！
　
　
　
いつまでも　やられっぱなしじゃ　ダメだろ！！
　
　
　
商売だって、人生だって
　
　
　
やられたら　やりかえす！！
　
　
　
焼肉屋って、
　
　
　
どんだけ　問題　起きても　絶対に　立ち上がる　゛　ロッキー　”　だろ！！
　
　
　
何回　倒されても、
　
　
　
何回でも　立ち上がって、
　
　
　
最後に　立ってるもんが　勝ちなんだから！！
　
　
　
だろ！！
　
　
　
何回も　何回も　立ち上がったら
　
　
　
しまいには　相手が　ビビッて　まいっちゃうから、
　
　
　
<font size="+2"  color="Green">来年いくぞ～～！みんな～～！おぅ～～～！！</font>


　
　
<font size="+3"  color="Green">教訓
　
　
仲間との酒は旨い、
　
　
そして　翌日ツライ…</font>
　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２月体もつかなぁ…　田中昇在]]>
   </content>
</entry>
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   <title>１２月は体調管理</title>
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   <published>2011-12-08T01:36:13Z</published>
   <updated>2011-12-08T01:52:56Z</updated>
   
   <summary>　 気～つけなかんよ！！...</summary>
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         <category term="健康" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
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気～つけなかんよ！！
      <![CDATA[　
　
この時期は、とにかく体調管理！
　
　
　
体にだけは気をつけないとね、　
　
　
　
かく言う私めも、年末になると入、退院繰り返した　なんて年もあったんで
　
　
　
年末に調子悪くなると、いまだにドキッとさせられます。
　
　
　
この時期、
　
　
　
まず　予防したいのは　やっぱ　風邪でしょ、
　
　
　
万病の元だからね、
　
　
　
寒暖の差の激しいこの時期は、ホント要注意！！
　
　
　
私めも、言ってるはなから　いっぱつやらかしまして…
　
　
　
現在、点滴とプラセンタで　強引に　直しにかかってます。
　
　
　
やっつけたるでなぁ～！！
　
　
　
次は、これまたこの時期　特有の　肝臓ね、
　
　
　
どうしても　飲む機会が増えるからね、
　
　
　
１２月も、まだ前半なのに、完全に　悲鳴上げてるもんね、
　
　
　
我が　ガンマちゃんは…
　
　
　
あと、胃ね、
　
　
　
飲む分食べるわけでしょ、　暴飲暴食ってやつね、
　
　
　
で、この　暴飲暴食が　運動不足を呼び込むと言う　悪循環ね、
　
　
　
もう　こうなったら　ある意味　完璧に　型にはまっとると言ってもいいわね、
　
　
　
だから、
　
　
　
この時期は　自分に　厳しく、ストイックに！！
　
　
　
毎日、手洗い、うがいで　風邪予防、暴飲暴食なんて　とんでもない！
　
　
　
お豆腐と、あとお野菜ね、お酒なんて　とんでもない！
　
　
　
って、坊主じゃね～よ！！
　
　
　
そんなんが　できりゃ　誰も苦労せんわね、
　
　
　
結局、最後には　全部　自分に　降りかかってくるんだけど、
　
　
　
痛い目あわなきゃ　わからん、てやつだよね
　
　
　
体が基本、
　
　
　
健康が全てのみなもと、なんて　全員が　わかってる事なんだけどね、
　
　
　
その体を　自分が痛めつけると言う、この　不条理さね、
　
　
　
ホント　つくづく　
　
　
　
頭と体って、別なんだなぁ、
　
　
　
と　思うよね、
　
　
　
わかっちゃいるけど、やめられない～、
　
　
　
ってあれだな、
　
　
　
とにもかくにも　皆さ～ん！！
　
　
　
体だけには　お気をつけくださいよ～～～～～！！
　
　
　
説得力ないけどね～～！！
　
　
　
もうひとつ　なんかあったね、
　
　
　
あ、
　
　
　
いやよ、いやよも　好きのうち！
　
　
　
<font size="+2"  color="Green">ありゃ、芸者の言葉か…</font>
　
　
　
<font size="+3"  color="Green">教訓
　
　
体調は朝の便でわかる！
　
　
体調は快腸から！！</font>
　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴルフでは村長　田中昇在]]>
   </content>
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   <title>人間対効果</title>
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   <published>2011-12-03T04:25:25Z</published>
   <updated>2011-12-03T05:16:45Z</updated>
   
   <summary>　 って、そんな言葉あったかな、...</summary>
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   </author>
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   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.shoya.com/blog/shoya/">
      　
って、そんな言葉あったかな、
      <![CDATA[　
　
　
勝手に作ってみました、
　
　
　
人間対効果と言う造語。
　
　
　
良く言うでしょう、
　
　
　
費用対効果、
　
　
　
ほら、いくらに対して　いくらのリターンで　
　
　
　
結果、満足、不満足ってあれね、
　
　
　
自分自身、
　
　
　
費用対効果よりも　はるかに　重きを置いているのが、
　
　
　
これも　造語だけど、
　
　
　
時間対効果と　人間対効果の　二つね、
　
　
　
時間対効果は、
　
　
　
食事にかける時間、これは　食べる時間ではなくて
　
　
　
食事にたどり着くまでに　かけた　時間。
　
　
　
これが　遠ければ遠いほど、
　
　
　
つまり　移動距離が長ければ長いほど　食事が旨くなる！！
　
　
　
旨く感じるのか、意地でも旨く感じたくなるのかは　別にしてね、
　
　
　
その最たるのが　海外だろうね、
　
　
　
次の　人間対効果、
　
　
　
これは　いつも言うように　相手、
　
　
　
食べる人によって　メシってのは　旨くも不味くもなるってこと。
　
　
　
だから　人間対効果　でかい人としか　メシは食わない！
　
　
　
それは　結局　好きな人ってのに　集約されるんだけどね、
　
　
　
先日、
　
　
　
京都の後輩、焼肉の超繁盛店、゛　益市　”　の　゛チュンイ”と、
　
　
　
久しぶりに　サシでメシを食いました。
　
　
　
場所は　銀座。
　
　
　
名古屋の馴染みの鮨屋の二代目が修行していた　今や銀座一と名高い　名店。
　
　
　
随分、前に予約とっておいたのが　あったので、
　
　
　
さて、誰と食おうかな？
　
　
　
ここで　人間対効果を　考えます。
　
　
　
頭に浮かんだのが　゛　チュンイ　”、
　
　
　
最近、会って無いなぁ、
　
　
　
元気かなぁ、、
　
　
　
よっしゃ、あいつと　食おう！！
　
　
　
と　電話。
　
　
　
そこは　用件だけ告げます。
　
　
　
半ば、恐喝と言うか強制と言うかね、こんな感じ、
　
　
　
　　　　　゛　元気か？久しぶりにメシでも食うか？
　
　　　　　　
　　　　　　　じゃぁ　銀座のあら輝ね、　
　
　
　　　　　　　場所？　探しておいで！！　”
　
　
　
思わず、やつも
　
　
　
　
　　　　　゛　あ、は、はい、　わ、わかりました…　”
　
　
　
って、やっぱ　こりゃ　新手の恐喝に近いか…
　
　
　
久しぶりに会う大好きな　かけがえのない仲間、　人間対効果バッチリ！
　
　
　
場所は　名古屋から遠く離れた　銀座、時間対効果も　バッチリ！
　
　
　
そこには　積もる話が沢山あって…
　
　
　
もう　これだけ　揃やぁ　文句のつけようの無い　完璧な時間。
　
　
　
往復の移動時間のが　メシの時間より遥かに　長いんだけど、
　
　
　
自分にとっての楽しくも　美しい時間が　そこには　ありました…
　
　
　
地元、名古屋でも、
　
　
　
私の一番好きな友人、と言ったら　先輩なんで　怒られちゃうけど、
　
　
　
一番好きな先輩が　九州から帰ってきました。
　
　
　
これまた　久しぶりの　再開。
　
　
　
いつでも、心許せる
　
　
　
何の打算も計算もない、　本当に　無邪気な時間。
　
　
　
心地よい時間て言うのかなぁ…
　
　
　
人間対効果　これまた　バッチリです！！
　
　
　
銀座と名古屋、
　
　
　
場所は違えど、　人間対効果が　でっかい　楽しい夜でした。
　
　
　
いつもこう思う、
　
　
　
自分が思う、自分にとっての大事な人達だけでこの先も生きていきたい！！
　
　
　
その時に　いつも　自分にこう言い聞かせる！！　
　
　
　
よく言う言葉だけど、
　
　
　
　
　　　　　゛　花には蝶が舞い、クソにはハエがたかる！　”
　
　
　
だから…
　
　
　
クソには　なりたくねぇ！
　
　
　
クソには　なりたくねぇ！！
　
　
　
ってね、
　
　
　
どんなに　小さくとも、
　
　
　
それこそ　アスファルトの間から咲く
　
　
　
踏まれて　ひん曲がった　名も無い花でもいい、
　
　
　
花でいたい！！
　
　
　
って。
　
　
　
これからの人生の　よりよい　人間対効果の為にも自分自身に
　
　
　
いつも　言い聞かせる。
　
　
<font size="+2"  color="Green">糞には　なりたくねぇ…糞にはならねぇぞ！</font>
 
 

 
 

 



<font size="+3"  color="Green">教訓　
　
好きな人と好きなメシ！
　
そこには　好きがいっぱいだ！</font>
　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　表現が汚くてすんません、学がないんで…田中昇在　
　
　
　

　
　
　　　　　　　
　
　
　
]]>
   </content>
</entry>
<entry>
   <title>S-1終えて…</title>
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   <published>2011-11-30T01:11:17Z</published>
   <updated>2011-11-30T01:50:34Z</updated>
   
   <summary>　 みんな緊張してたなぁ…...</summary>
   <author>
      <name></name>
      
   </author>
         <category term="仕事" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
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みんな緊張してたなぁ…
      <![CDATA[　
　
１２月の忘年会シーズンを目前に控えての、S-1（サービス一番）グランプリ。
　
　
　
今回で、第５回目です。
　
　
　
会場は、矢場町店３階、
　
　
　
S-1スタート時間は、日曜日の閉店後深夜１時、
　
　
　
ギャラリー、参加者合わせて、５０～６０人はいるでしょうか、
　
　
　
完全に酸欠状態です。
　
　
　
そろそろ　来年当たりは　どっか　会場を考えにゃいかんかな、
　
　
　
今回の　S-1のテーマは、　゛　価値観の共有　”、
　
　
　
実技、知識にわかれての２部構成です。
　
　
　
今回の　S-1開催にあたって、開催リーダーの　正々堂店長、゛　マンス　”を
　
　
　
筆頭にした、店長陣に　ひとつだけ　お願いをしておきました。
　
　
　
それは、
　
　
　
１１月の　K-1よりも、良いものにしようよ！
　
　
　
やっぱりさ、
　
　
　
どうせやるならね、
　
　
　
より良くのが　いいもんね、
　
　
　
すると、
　
　
　
当日、店長陣は　１２時頃から、会場の飾りつけであったり、
　
　
　
当日の　S-1の内容が書いてあるレジュメだったりと、
　
　
　
前準備も　K-1よりも　よく出来ていて、そこには
　
　
　
みんなの　努力の跡が　くっきりと見てとれました。
　
　
　
うん、素晴らしい！！
　
　
　
S-1トップバッターは　矢場町店チーム、
　
　
　
最初だし、ギャラリーいっぱいだし、審査員はいるし、
　
　
　
もう　みんな　ド緊張！！
　
　
　
こっちにまで　心臓の音が聞こえてきそうです。
　
　
　
まぁ、表情も　固いのなんの、
　
　
　
でも、逆に　その姿が　初々しくも　美しくも見えました。
　
　
　
立て板に水のように、流すような慣れた接客よりも、
　
　
　
はるかに　心が見て取れると言うかね、
　
　
　
あ、でも　いかんいかん、
　
　
　
採点は　厳しめに　つけないとね、
　
　
　
第２部の　ヘキサゴン方式の　クイズ、゛愛と勇気！”　も、
　
　
　
面白かった。
　
　
　
ギャラリーも　大盛り上がりでした。
　
　
　
で、今回の　第５回S-1優勝チームは、
　
　
　
長谷川店長率いる、゛　池下向陽荘チーム　”、
　
　
　
おめでとう！！
　
　
　
これを機に、全スタッフが　今までより　１センチでも　それこそ１ミリでも、
　
　
　
成長してくれたら、
　
　
　
自分自身が、゛より良く”　なってくれたら　ホントに素晴らしい事だと思います。
　
　
　
何事も、
　
　
　
前・中・後　が　大事。
　
　
　
今回の　S-1で言うと、
　
　
　
前が　前準備、
　
　
　
中が　本番、
　
　
　
後が、その後と言った所でしょうか、
　
　
　
その後とは、アフターフォローってやつね、
　
　
　
その日に参加できなかったスタッフも　沢山いるわけで、
　
　
　
その　スタッフ達にも　当日こんなことしたんだよ、
　
　
　
参加者全員にも　
　
　
　
あそこが　惜しかったよねぇ、
　
　
　
だったりの　後日報告、
　
　
　
つまり　冊子だったりが　やっぱ　必要だよね、
　
　
　
今、マンスが本部の事務員さん達と　急ピッチで　号外昇家ニュース作成しています。
　
　
　
これも　大事だよね、
　
　
　
今年の　テーマ、　゛価値観の共有　”
　
　
　
いいねぇ、価値観、
　
　
　
好きだなぁ、価値観って言葉。
　
　
　
同じ絵を見てキレイとか、同じメシ食って旨いとか、同じスイッチで
　
　
　
怒って、泣いて…
　
　
　
そんな価値観て手にとって見えるものじゃないもんね、
　
　
　
目に見えないものだもんね、
　
　
　
だから　好きだなぁ、
　
　
　
もう一回言おうか、
　
　
　
<font size="+2"  color="Green">見えないものなら　負けないよ！！</font>
　
　
　
<font size="+3"  color="Green">教訓
　
　
何事も　前・中・後！！</font>
　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２月よ！かかってきなさい！　田中昇在]]>
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