tag:www.shoya.com,2010:/blog/shoya//1 2010-03-07T05:19:42Z Movable Type 3.33-ja tag:www.shoya.com,2010:/blog/shoya//1.279 2010-03-07T04:36:51Z 2010-03-07T05:19:42Z

　 なんくる†　な†い†さ†！...

　 なんくる～　な～い～さ～！ 　゛　でか！　” 　 　 マンタ見ても、 　 　 　 　　　　　　　　　　　゛　でか！　” 　 　 エビ見ても、うつぼ見ても、 　 　 　 　 とにかく 　 　 　 　 　　　　　　　　　　゛　でか！　” 　 　　 　 まぁ、゛　でか！　”　の　オンパレードですわ、 　 　 　 水族館眺めていて、一人でこんな事　感じていました、 　 　 水槽の中には、あんなにも沢山の魚達がいるのに、 　 　 絶対にぶつからないし、絶対に互いを傷つけないし… 　 　 大きな魚の背中には　小さな魚が寄り添って、 　 　 もっともっと　小さな魚達は　大きな魚群になって　右に左に… 　 　 　 　 なんだか、社会の縮図のようにも　見えたなぁ… 　 　 　 人間社会も　こうならないとね、 　 　 　 って、水族館でこんな事　考えてる人　いないよねぇ、 　 　 　 　 その後は、ホテルへチェックインして、第１班と同じ　アグー豚の焼肉です。 　 　 　 この頃には、当然　一気です。 　 　 　 夕食終わって、ホテルまで３～４キロ　酔い覚ましに　歩くか！ 　 　 　 と、みんなで　歩きながら、フードファクトリー所長の樋口に、 　 　 　 　 　　　　　゛　お前達とメシ食ったり、風呂入ったりは 　 　　　　　　　沢山あるけど、こうやって　一緒にみんなで歩くのは　ないなぁ　” 　 　 　 と、話していたら　なんだか　ジ～ンときました。 　 　 　 そんな感動とは関係なく、向陽荘の主任　鈴木は後ろのほうで 　 　 　 なんだか　叫びながらの千鳥足… 　 　 　 完全に出来上がっていました… 　 　 　 　 翌日は　第１班のトローリングの反省も踏まえて、 　 　 　 第２班は　全員で　恩納村のキレイな海で　ダイビングです。 　 　 　 潜った海中は　まさに　゛　リアル水族館　”　です。 　 　 　 見た事も無いような　沢山の魚達が　まるで　私達を歓迎してくれるかのように 　 　 　 寄ってきてくれます。 　 　 　 海の美しさと、魚の美しさに　一発で　魅せられました。 　 　 　 最終日の夕飯は、この美しい魚達を思い出しながらの　魚料理、 　 　 　 しっかり　数時間後には、 　 　 　 ゛　キレイ　”　から、　゛　美味しそう　”、そして　゛　旨い！　” 　 　 　 に　変わっていました… 　 　 　 　 これにて　私達の　社員旅行は終了です。 　 　 私は、今年は　どうしても　行きたかったんです、　この　社員旅行に。 　 　 だって、最近のことは　テレビを見ても　活字を見ても、 　 　 なんでもかんでも、 　 　 削減、縮小、撤退、仕分け、… 　 　 　 だからこそ、随分前に　みんなに　言いました！ 　 　 　 　　　　　゛　世の中がこんな時だからこそ　行くぞ！　” 　 　 　 ってね、 　 　 　 だって、 　 　 　 いつだって、 　 　 　 どんな時代だって、戦って、そして　勝ち抜いていくことは　絶対でしょ！ 　 　 　 だったら、 　 　 　 それこそ、世の中がどんなときだって　やるこたぁ　一緒でしょ！ 　 　 　 私達は、 　 　 　 また　地元に帰って　戦うために　英気を養ってきたんです。 　 　 勝ち抜くために、結束を固めてきたんです。 　 　 　 私は　こう思ってます。 　 　 　 削減すべきは、全て　目に見えるもので、 　 　 目には写らない、心や気持ちまでは削減するべきではない！ 　 　 　 って、 　 　 　 店の繁盛はいつだって人にあるんだから… 　 　　 教訓 　 　 　 キレイな海を見ていると、 　 　 キレイな心になるような気がする！ 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うみんちゅ　田中昇在 　 　 　 ]]> tag:www.shoya.com,2010:/blog/shoya//1.278 2010-03-06T05:12:57Z 2010-03-06T05:51:00Z

　 めんそ††れ†††！...

　 めんそ～～れ～～～！ さぁ、次は　第２班だ！　 　 　 　 教訓 　 　 　 泡盛を見くびるな！ 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一気王　田中昇在]]> tag:www.shoya.com,2010:/blog/shoya//1.277 2010-02-27T04:27:15Z 2010-02-27T04:48:20Z

　 もう†い†くつ　ね†る†と†、...

　 もう～い～くつ　ね～る～と～、 誰と行くかだって！ 　 　 教訓 　 　 　 リフレッシュ、仕事、 　 　 仕事、リフレッシュ！ 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　めんそーれ田中昇在]]> tag:www.shoya.com,2010:/blog/shoya//1.276 2010-02-24T04:25:02Z 2010-02-24T05:02:11Z

　 やっぱり　さびしいなぁ…...

　 やっぱり　さびしいなぁ… 人も街の様に変わって行っちゃうのかなぁ…　 　 教訓 　 　 　 変わる街、変わらない自分、 　 　 変わる人、変わらない自分… 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小学校も廃校　田中昇在]]> tag:www.shoya.com,2010:/blog/shoya//1.275 2010-02-19T04:53:25Z 2010-02-21T01:41:06Z

　 あのタレの浸みたご飯がたまりません！...

　 あのタレの浸みたご飯がたまりません！ それが　私達の考え方ですから！　 　 　 教訓 　 　 　 お弁当は小さな小さなお店だ！ 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早弁　田中昇在]]> tag:www.shoya.com,2010:/blog/shoya//1.272 2010-02-16T05:17:19Z 2010-02-16T05:43:41Z

　 不味いものが好きって人は　あんまりいないよね、...

　 不味いものが好きって人は　あんまりいないよね、 美味しいもののパワーはすごい！ 　 　 教訓 　 　 　 世界中、美味しいは笑顔だ！ 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食いしん坊万歳　田中昇在 　 　 ]]> tag:www.shoya.com,2010:/blog/shoya//1.271 2010-02-11T02:01:43Z 2010-02-11T02:43:06Z

　 守るからこそ、約束だ！...

　 守るからこそ、約束だ！ ゛約束”を、守ることを　゛約束”　しようよ！ 　 教訓 　 　 　 熱は本気！本気は熱だ！ 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平熱４０度　田中昇在 　 　 　 　 ]]> tag:www.shoya.com,2010:/blog/shoya//1.270 2010-02-07T05:22:13Z 2010-02-07T06:00:34Z

　 あぁ†　なんて、素晴らしい！...

　 あぁ～　なんて、素晴らしい！ ある日、突然… 　 　　 教訓 　 　 　 現実だから　泣けるんだ！ 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　涙腺弱い　田中昇在 　 　　　　　　　　　　　　　]]> tag:www.shoya.com,2010:/blog/shoya//1.269 2010-02-04T04:20:48Z 2010-02-04T04:45:08Z

　 今、ノリにノッてるのは　゛正々堂”　の店長　゛マンス”　です。...

　 今、ノリにノッてるのは　゛正々堂”　の店長　゛マンス”　です。 気持ちは　海を　越える！　 　 　 　 教訓 　 　 　 気持ちは飛んでやってくる！ 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華大好き　田中昇在 　 　 　 ]]> tag:www.shoya.com,2010:/blog/shoya//1.267 2010-01-30T05:09:00Z 2010-01-30T05:39:42Z

　 これこそ私たちの元気の源です。...

　 これこそ私たちの元気の源です。 欲張りになってしまう、私たちが　います。 　 　 　 　 教訓 　 　 　 手紙万歳！　人間万歳！ 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メール苦手　田中昇在 　 　 　 　 　 ]]> tag:www.shoya.com,2010:/blog/shoya//1.266 2010-01-23T02:21:39Z 2010-01-23T04:07:15Z

　 外食の王様ったら、やっぱ　焼肉でしょ！...

　 外食の王様ったら、やっぱ　焼肉でしょ！ ゛　キング・オブ・外食　” 　 　 と言えば、やっぱり　焼肉だと思うのは　私だけでしょうか、 　 　 　 決して、自分が焼肉屋だから　言うわけではなくて、 　 　 　 自分が子供の頃とか、思い出しても　外食と言えば　焼肉が　圧倒的でした。 　 　 　 大体、基本は　父と母の馴染みの焼肉店、 　 　 　 親父は、ビールと　すじだったり、やたら　辛いのだったり、 　 　 　 お袋は、そこの　お店の人達と話し込んでたり、 　 　 　 子供の私は、とにかく　ご飯とスープと赤肉系を　ガッツリ　食べては 　 　 　 もう　すぐにでも　帰りたいばっかし、 　 　 　 てパターンが　多かったなぁ… 　 　 　 その後、　 　 　 家に帰ると　何故か　親父は　お茶漬けか何か　食べてたりして、 　 　 　 ゛　焼肉屋さんで　食べればいいのに、” 　 　 　 なんて、子供心に　思ったりもしたなぁ… 　 　 　 それでも、 　 　 　 　 ゛　焼肉でも　行くか！　” 　 　 　 って、言われると　無条件に　嬉しかった、 　 　 　 外食って、母は楽チンだし、　子供は　喜ぶしね、 　 　 　 まぁ、 　 　 　 とは言え、　中学くらいになると　結構　家族と外食ってのも　おっくうになったりする　 　 　 　 時期もあったけどね、 　 　 　 やっぱ、食事って　大事だよね、 　 　 　 味覚も絶対に　大事だと思うしね、 　 　 　 食の文化って、大きいもんね、 　 　 　 日本には日本の、韓国には韓国の、在日には在日の　食文化が　それぞれ　しっかりあって、 　 　 　 同じ味がわかる、ってだけで　意気投合できちゃうもんね、 　 　 　 今、外食産業って、 　 　 　 ２９兆から　２５兆まで　下がったと言われてるそうです。 　 　 　 下がった、って　でかすぎて　良くわかんない数字ではあるけど、 　 　 　 いつまでも、思い出に残る　この　外食と言う仕事に　携わる私達。 　 　 　 改めて、もっともっと　素敵な外食の場になれるよう　努力しなくちゃ、と 　 　 　 ふんどしも　ハチマキも　締まる！ 　 　 　 そんな思いです。 　 　 　 勿論、 　 　 　 さっきの　親父の　お茶漬けじゃないけど、 　 　 　 どんな　素晴しい　三ツ星の　レストランだって、 　 　 　 家庭の１杯のお味噌汁の味に　勝てっこありません。 　 　 　 どんな　上等な　旅館の朝食だって、 　 　 　 家庭の　玉子焼きのそれには　勝てません。 　 　 　 だからこそ、 　 　 　 そんな　家庭の　温かさ、大切さみたいな　事も　改めて　教えてもらえる、 　 　 　 　 　 外食、と言う　仕事に　いつまでも　かかわっていたい！ 　 　 　 そして、いつまでも 　 　 　 　 　゛　あそこに　行きたい！　” 　 と、言われる　お店で　ありたい！ 　 　 教訓 　 　 　 外食にふさわしいお店であれ！ 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日外食 田中昇在 　 　 　 ]]> tag:www.shoya.com,2010:/blog/shoya//1.265 2010-01-15T04:31:45Z 2010-01-15T05:01:25Z

　 と言うよりも、オーバーホールに近いかな、...

　 と言うよりも、オーバーホールに近いかな、 ゛　家　”　は、　゛　人　”　の為に　あるんだから… 教訓 　 　 　 たまには　お店を　喜ばそう！ 　 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビフォーアフター昇在]]> tag:www.shoya.com,2010:/blog/shoya//1.264 2010-01-10T04:53:27Z 2010-01-10T05:24:16Z

　 各自、今年のテーマを　書初めです。...

　 各自、今年のテーマを　書初めです。 　゛　攻撃　”　　と書きました。 攻撃こそ、最大の防御だと信じ、前に前に　攻撃あるのみです。 　 　 　 昇家の攻撃って何ぞや？と申しますと 　 　 　 まぁ、簡単に言いますと　今までやらなかった新しい事をやる！ 　 　 　 と言う事。 　 　 新しい事に、チャレンジする事自体が　攻撃だと思っていまから、 　 　 　 すでに決まっている　新しいアクションは　また　その都度　ご報告を… 　 　 　 そして、 　 　 　 ゛　朝会　”　の席上、　こう　言いました、 　 　 　 　 　　　　　゛　誤解を恐れずに言うならば、 　 　 　　　　　　　繁盛しない飲食店は、不幸だと思う。 　 　 　　　　　　　不幸になりたくない　私達は　一致団結して、 　 　 　　　　　　　自分たちが信じている事を、やりぬくだけだ！ 　 　 　　　　　　　寒い、寒い、って　ジッとしてりゃ　もっと寒いんだ！ 　 　 　　　　　　　寒い時こそ、自ら動いて　発汗するんだ！ 　 　 　　　　　　　大切な事は額の汗を自分で掻く事なんだ！　” 　 　 　 　 ってね、 　 　 　 私は、 　 　　 経済学者じゃないから、経済の事は彼等ほど　詳しくはないけれど、 　 　 　 焼肉屋さんだから、焼肉の事だけは彼らより　詳しいわけで… 　 　 　 焼肉屋さんにできる事って、いつどんな時でも 　 　 　 自分たちの信じていることに、　゛　こだわる　”　事だと　思うんだよね、 　 　 　 もっと言うと 　 　 　 　 ゛　こだわり続ける　”　 　 　 　 　 それが　一番　大事だと思っています。 　 　　 　 だって、 　 　 　 お客様に、もっともっと　満足していただきたい！ 　 　 　 そんな　我らの原資みたいな気持ちは　年々　強く　大きくなっていくから… 　 　 　 そのぶん、 　 　 　 こだわりも　より　強く大きくなっていかなきゃ　おかしいよね、 　 　 　 行く道が見えている私達に迷いはありません。 　 　 　 ２０１０年は、 　 　 　 攻撃あるのみです。 　 　 　 　 今日の営業終了後は　昇家の　゛　新年会　”　です。 　 　 　 そこで、みんなで　沢山　飲んで食べて、英気を養って、 　 　 　 　 　明日から　ガンガン　行くぞ～！お～！ 　 教訓 　 　 　 攻撃は最大の防御なり、 　 　 常に先手を取れ！ 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　亀田昇在]]> tag:www.shoya.com,2010:/blog/shoya//1.263 2010-01-05T01:56:00Z 2010-01-05T02:36:33Z

　 さぁ、２０１０年の始まりです！...

　 さぁ、２０１０年の始まりです！ さぁ、　本日より　開店で～す！　 　 　教訓 　 　 昨日より今日、今日より明日、 　 　 ２００９より　２０１０だー！ 　 　 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あ～痩せたい　田中昇在]]> tag:www.shoya.com,2009:/blog/shoya//1.262 2009-12-30T03:45:46Z 2009-12-30T04:22:55Z

　 さようなら、２００９年, 　よろしく、２０１０年。...

　 さようなら、２００９年, 　よろしく、２０１０年。 ２０１０年が、皆様にとって 素敵な年でありますように… 　 　 　教訓 　 　 　 やっぱり　終わりよければ、 　 　 すべて　良しだ！ 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　短気は損気　田中昇在]]>