HAPPYな理由

本日ご来店のお客様同士の会話の中でお母様がお誕生日だという事が分かりました。
決してお母様や、また皆様に気付かれないように接客の会話の中からリサーチを重ね最後のデザートの時に花火をつけ、お部屋のライトを落として“ハッピーバースデー”の歌と共にお持ちした所お母様が感動して泣いて喜んで頂けました。
何気ないリサーチもバレておらず家族の方も全員「何で分かったの？」と凄く驚かれ本当のサプライズでお祝いする事が出来ました。
お帰りの際、紙に嬉しいメッセージまで頂け沢山お礼も言われてすごく嬉しかったです。

全スタッフもHAPPYになれるように一言アドバイス

大人数のご家族様のご来店は何かのイベントで来ている確立大！！です。
常にお客様のご様子を観察しましょう。