HAPPYな理由

本日ランチに来て頂いたカップルのお客様。
男性のお客様より、こっそりと
「さっき、入籍をしてきたんだけど、何かできませんか？」
とお話を伺いました。
オープンキッチン前のカウンターのお席に座られていた為、
サプライズが少し難しかったのですが、ちょっとした提案を
させて頂き、デザート提供時にスタッフからサプライズの御祝いを
させて頂く事になりました。
カウンター席でしたので、後ろから「お待たせしました」と
一つ目のデザートを提供して気を引いて、振り向かれた目の前から
デコレーションをしたデザートをお出しし、スタッフ皆で
「ご入籍おめでとうございます！！」
とサプライズの御祝いをしました。
サプライズ大成功！となり、奥様には喜んで頂け、
何度もお礼のお言葉を頂きました。

全スタッフもHAPPYになれるように一言アドバイス

サプライズはびっくりして頂けるように作戦を練って！！