名古屋の飛騨牛指定第１３７号登録焼肉店　昇家［泉　矢場町　三蔵　正々堂　池下向陽荘］　　・李昇［本館］　　・フードファクトリー

それは、一人のスタッフとの約束から始まりました。

やむにやまれぬ事情で、どうしても夜の仕事ができなくなってしまう彼、

「オーナー、それでも昇家は辞めたくありません」

と涙ながらに話す彼、
小さく

「わかった。」

としか言えなかった私……。

それから、毎日、何とかできないかと考えました。
一生懸命、考えました。
でも、答えは見つかりませんでした。

季節は夏の日でした…　

ふと見渡すと、どのお店のスタッフも、
朝早くからたくさんの仕事を抱え、夢中でがんばっています。
そのときにこう思ったのです。

“みんなの一生の職場を、
　みんなと協力してより良い職場にしていかなきゃ”

そう決断し、とりかかったのが、
このフードファクトリーだったのです。

私たちのフードファクトリーは、いわゆる企業化でも、
ましてや効率化の為でもなく、
たった一人のスタッフとの約束から始まったのです。

“みんなといつまでも一緒に良い仕事がしたい”

という思いが、フードファクトリーへと形を変えたのです。
そして、そのフードファクトリーには
私たちの仲間、心から信頼できるスタッフがいます。

オーナー　田中昇在

↑ページトップへ

名古屋の飛騨牛指定第１３７号登録焼肉店 昇家 ［ 泉 矢場町 三蔵 正々堂 池下向陽荘 ］ ・ 李昇 ［ 本館 ］ ・ フードファクトリー

名古屋の飛騨牛指定第１３７号登録焼肉店　昇家［泉　矢場町　三蔵　正々堂　池下向陽荘］　　・李昇［本館］　　・フードファクトリー