名古屋の飛騨牛指定第137号登録焼肉店 昇家 [ 泉 矢場町 三蔵 正々堂 池下向陽荘 ]  ・ 李昇 [ 本館 ]  ・ フードファクトリー

店長メッセージ
昇家 正々堂
店長
鄭 万寿(チョン マンス)
1981年9月23日生まれ


昇家正々堂はどんなお店?
店名の由来は "深夜でも決して手を抜かず、常に正々堂々" という意味です。
深夜まで営業している唯一のお店です。
店長が大切にしているお客様との関係は?
お客様を分けないようにしています。初めてのお客様も、常連様も平等に接客しています。ご来店のお客様にすべて全力で対応しています。
理想のパートナーとは?
仲間を大切に出来る人。相談、報告を怠らない人。
相談、報告をしない人は、何か問題があったら隠してしまうので、一人でやる仕事ではなく、チームで仕事をしますので、信頼関係が築けないとみんなが困りますから。
あとは笑顔がよく出る人。会話の中で笑顔が出ると、楽しくて、仲間意識も強くなります。


お店での楽しい出来事は?
お客様のバースディサプライズですね。花束をご用意して、スタッフが一丸となって、お客様を心からお祝いします。正々堂は個室が多いので、特別なときにご来店いただく機会も多く、喜んでいただけると我々もとても嬉しいので、特に力を入れています。仕事以外にもみんなで日曜の夜に遊びにいって団結を深めています。仕事も遊びも一生懸命楽しんでいます。
パートナー候補の方に一言!
新しい仕事をすることでも、怖がることはない。何かあったら自分が責任を持ってあげるから自信を持って挑戦しなさい!

     

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