私たち昇家グループでは、全社員参加の新メニュー会議を2か月に1度行っています。
もちろん、アイディアはいいが味は…
なんていうものも正直あります。
しかしながら、私達全社員の
情熱のこもった期間限定新メニューは、
すべてが自信作です。
下記掲載の商品は、その中から
今回選ばれた商品であります。
機会がございましたら、
是非一度ご賞味ください。

今回の期間限定新メニューのご提供期間は、9月25日から11月24日までです。
限定メニューのため、
品切れの際はご容赦ください。


 

kinokosoba 29.9

たっぷりのキノコとバターの“きのこそば”

¥980(税別)

秋がたっぷりの締めにやさしいラーメンができました。

メニュー考案者メッセージ
ito
所属店舗名 昇家矢場町
メニュー考案者 伊藤 主任
秋に旬を向かえるキノコを使った締めにピッタリなラーメンです!
是非一度ご賞味ください!

 

kinoko 29.9

秋のキノコの盛り合わせ~バター醤油で~

¥700(税別)

白まいたけ・霜降りひらたけなど、秋のキノコを熱々バター醤油でどうぞ。

メニュー考案者メッセージ
murayama
所属店舗名 昇家矢場町
メニュー考案者 村山優綺
秋の季節になり、旬のキノコを使いたいと思い考案しました!昇家の焼肉スタイルは、七輪を使うので七輪の上でお客様がバター醤油を溶かして、バターと焼いているキノコの香りも感じられ秋を感じてもらえたら嬉しいです。今回は白まいたけ、茶えのき茸、霜降りひらたけ、ホワイトぶなしめじの4種類です!あたしのオススメは、白まいたけです!

tukune 29.9

昇家流 牛つくね焼き

¥900(税別)

軽く焼き色付けた牛の焼つくねは、卵黄にんにく醤油がよく合います。

メニュー考案者メッセージ
lim1707 5mc
所属店舗名 昇家三蔵
メニュー考案者 大沼 主任
焼肉の中でも人気高い牛タンでつくねを作りました。これから旬のレンコンを練り込んだつくねを卵黄につけてお召し上がりください。大人からお子さまにもおすすめの一品です。

akigohan 29.9

秋鮭とキノコの石焼き “秋ご飯”

¥1,000(税別)

たっぷりキノコと秋の鮭をおこげと一緒にどうぞ。

メニュー考案者メッセージ
shimo
所属店舗名 昇家三蔵
メニュー考案者 下村 店長
秋の旬の鮭を中心に菜飯ご飯に旬のきのこを入れ混ぜバター醤油で!! お子様にも召し上がっていただけるようにと考案してみました。 石焼で食べる分、ジューっと焼いてもらいおこげまで楽しんでください。

ahijyo 29.9

日替わり 本日のアヒージョ

¥700(税別)

その日の新鮮ホルモンをたっぷり8種類。

メニュー考案者メッセージ
sakakida
所属店舗名 ホルモンショウヤ
メニュー考案者 榊田 店長
人気のアヒージョをその日ごとの厳選したホルモンで作りました。 贅沢にたっぷり入った8種8カンをお楽しみください。

monbran 29.9

手作りモンブラン ~コーヒーゼリー添え~

¥500(税別)

甘くなり過ぎないモンブランにコーヒーゼリーを添えました。

メニュー考案者メッセージ
yasuda
所属店舗名 ホルモンショウヤ
メニュー考案者 安田 那波
栗を使ったデザートを作りたいと思い考案しました。食感を楽しんで頂けるようにナッツやフレークをトッピングして、ほろ苦コーヒーゼリーも添えて大人のスイーツに仕上げてみました。ぜひお召し上がりください。

hezerunatsu 29.9

コールドストーンアイス “ヘーゼルナッツ”

¥500(税別)

キンキンに冷した鉄の石の上でたたいてまぜて、見た目も楽しいアイスです。

メニュー考案者メッセージ
yamauchi
所属店舗名 フードファクトリー
メニュー考案者 山内 実久
ヘーゼルナッツジェラートは、甘すぎず飽きのこない味。 旬なりんごのコンポートを添え、焼肉後にぴったりのデザートです。是非、お召し上がりください。

新メニュー、旬のメニューは、お店によってご提供品が異なります。
各店舗お勧めの新メニュー、旬のメニューをご賞味ください。
また、おすすめ品は数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
店舗によりお皿、盛り付けが写真と異なる場合がございます。