今月の焼肉LOVEスタッフ紹介

昇家グループで活躍する昇家マンを毎月紹介します!

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寺床店長 瀬尾さん 吉岡主任
<寺床店長から一言>

とてもユニークなスタッフで、たよりになるおとこです!

昇家で働くことになったきっかけは?

友人の紹介で昇家のことを知りました。
元お笑い芸人の店長や本場関西出身の主任や所長など、学ぶ事が多い職場だなと思い、応募しました。
「右の頬をぶたれたら左の頬を差し出しなさい」という非暴力主義であることも働く事になったきっかけの一言です。

昇家のいいところは?

パートナーや社員のみんながとても仲が良いところです。後輩の社員には、よく一緒にラーメンを食べに行った後に家に泊めてもらっています。
営業後には店長に焼肉や中華、お寿司などいろんな所に連れていってもらって、腹いっぱいに食べさせてくれるので、昇家に入ってから食べること飲むことが大好きになりました。
また、月一ある食事会ではお酒も入って盛り上がって偉大な先輩が残してくれた野村ロードを歩んでいます。

 
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昇家で嬉しいなってどんな時?

肉のプロである主任から直々に肉のカットや味付けを教えてもらえたときです。
最初はサラダやデザートからでしたが、そこでの頑張りが認めてもらえて、高級なお肉や珍しい部位を触らせてもらえるようになり、プレッシャーもありますが他にはできない経験ができます。例えば、イチボという部位は牛一頭から数人前しかとれない希少な部位なので、毎日違う牛のイチボを切る事になります。これをイチボ一会といいます。

昇家で一緒に焼肉LOVEしませんか?

営業後にはみんなでフットサルをしたりするくらい皆仲が良い職場です。
足を骨折しているのにフットサルをしてモンゴル相撲協会から怒られることもありません。
少しでも昇家に興味を持ってくれた方がいらっしゃったら、是非ぼくと一緒にクリスマスLOVEをしませんか?