今月の焼肉LOVEスタッフ紹介

昇家グループで活躍する昇家マンを毎月紹介します!

umikai

昇家グループ全体の海会
(2012年夏)

バスをチャーターして、朝早くからBBQ準備していざ海へ!所属店舗が違って初めて会う子たちともすぐに仲良くなったりできます!

昇家で働くことになったきっかけは?

自分が焼肉を食べるのが好きで、焼肉店を探していた所、フロムエーを見て「未経験でもOK」という所に惹かれて応募しました。
飲食店の経験がゼロに等しい自分も当時の矢場町店 寺床店長(現 李昇本館店長)をはじめ、社員さんやパートナーの皆からとても親身になってもらって教えて頂き、飲食店の楽しさを1番最初に教えて頂きました。
一番初めは矢場町店、そして泉店、三蔵店でと経験を積み、池下向陽荘店では料理主任に昇格でき、昨年、同じ池下向陽荘店で店長となりました。
自分の頑張りを認めてもらえる会社だと思います。

昇家のいいところは?

損得より善悪で物事を考えて、行動する文化がある所です。
料理の盛付けから、食材1つに至るまでこだわりを強く持ち、美味しそうと思えない物は強い心でやり直す、お客様に美味しいと言ってもらう事に全スタッフが全力で取り組んでいる所です。
新メニュー開発にあたり、社員だけでなくパートナースタッフにも参加してもらっており、自分の考えたメニューが採用されることもあり、自分の料理がお客様に食べてもらえてとても嬉しく、やりがいの感じる職場だと思います。
実際、自分自身もスイーツ作りに目覚め、旬メニューに採用してもらえたり、グランドメニューにも2回ほど載せてもらえたこともあります。

 
suzuki terada

昇家で嬉しいなってどんな時?

お客様との距離がとても近いお店です。
名前で呼ばれたり、会いに来たよって言って頂けるお客様が多く、嬉しいです。
また、夏になると海会というレクリエーションがあります。海でスタッフ皆で焼肉を食べたり、ジェットやウェイクボードで遊んだりと最高に楽しいですよ!!
※海会は昇家グループ全体の開催や店舗ごとでの開催など数日あり、自由参加です。

昇家で一緒に焼肉LOVEしませんか?

とてもやりがいのあるお店です。
パートナーでもスキルUP制度というものがあり、
 パートナー → トレーナー → リーダー 
と頑張りがステップUPにつながります。