今月の焼肉LOVE

馬島さん
＜Ｋ－１グランプリ＞

昇家全店舗対抗のキッチン１グランプリ。
各店パートナー・社員から３名代表者が出場し、技術を競い合います。今年は李昇本館が優勝しました！

昇家で働くことになったきっかけは？

僕は愛媛県から今年新卒として昇家に入社したのですが、高卒新卒採用の求人票から昇家を知り、ハリケンナビサイトや昇家のホームページを見て他の会社とは違うイベントが多くて楽しそうな雰囲気に「ここに入りたい」と思い応募しました。入社すると社会の厳しさもわかったのですが、それ以上に入る前に思った昇家が一番いいとビビっときた楽しさはもちろん、お客様への対応・姿勢など他とは違うのがよくわかりました。

昇家のいいところは？

働いている時は時に厳しく、優しく教えてもらい、時々営業が終わった後みんなで「いっぽん」という焼肉屋さんへ食べに連れていってもらったりします。焼肉屋で働いた後にも焼肉屋へ食べに行けるくらい昇家に入ってから焼肉が本当に好きになりました。

昇家で嬉しいなってどんな時？

最近開催された「Ｋ－１グランプリ」に李昇本館代表として出場して、見事優勝！することができました。お店の代表として優勝できたことや吉岡主任・寺床店長から毎日熱心に指導してもらった成果を出す事が出来てとても嬉しかったです。
Ｋ－１では、いくつか規定科目があったのですが僕は「あさつき小口」（小口カットをする作業）と「焼き野菜盛」（盛付け作業）を担当しました。

昇家で一緒に焼肉LOVEしませんか？

入社して半年以上経ち、色々と学ぶことができました。お客様への接客などを教えてくれた寺床店長、キッチン研修では肉のカットの仕方など技術を教えてくださる吉岡主任。
こんな良い先輩がいる会社で一緒に働けるということはとても素晴らしいことです！一緒に焼肉をもっと大好きになりましょう！！