私たち昇家グループでは、全社員参加の新メニュー会議を2か月に1度行っています。
もちろん、アイディアはいいが味は…
なんていうものも正直あります。
しかしながら、私達全社員の
情熱のこもった期間限定新メニューは、
すべてが自信作です。
下記掲載の商品は、その中から
今回選ばれた商品であります。
機会がございましたら、
是非一度ご賞味ください。
今回の期間限定新メニューのご提供期間は、4月初めから5月末までです。
限定メニューのため、
品切れの際はご容赦ください。
辛
台湾キャベツ
￥700(税別)和牛の台湾ミンチをたっぷりのせたキャベツの温サラダです。
メニュー考案者メッセージ
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温かい前菜を何か作れないかと思い考えました。新キャベツの甘みと台湾ミンチの辛味がベストマッチです。所属店舗名 昇家 泉 メニュー考案者 長谷川店長
陶
アゴと芽キャベツのアヒージョ
￥700(税別)かめばかむ程旨いアゴ肉と芽キャベツを合わせました。
メニュー考案者メッセージ
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所属店舗名 ホルモンショウヤ メニュー考案者 榊田店長 タンのアヒージョに続き、アゴ肉を使ったアヒージョを作りました。色合いに芽キャベツとアクセントにケッパーを入れて仕上げました。
紅
紅茶のクリームブリュレ
￥500(税別)表面パリッと中はしっとりの紅茶のブリュレができました。
メニュー考案者メッセージ
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所属店舗名 昇家 矢場町 メニュー考案者 村山 優綺 通常のクリームブリュレとは違った味のものを作りたくて開発しました！
桜
桜チョコムース
￥600(税別)お花見をイメージしました。
メニュー考案者メッセージ
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所属店舗名 李昇本館 メニュー考案者 新頭 凪紗 春が近づいてきたので旬の桜を使った可愛いデザートをつくりたいと思い考案しました。
苺
苺のパルフェ
￥600(税別)この時期美味しいイチゴをたっぷりと使いました。
メニュー考案者メッセージ
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所属店舗名 ホルモンショウヤ メニュー考案者 前野 亜美 定番の苺を使ったデザートを考えました。普段、昇家にないパフェスタイルに仕上げてみました。
新メニュー、旬のメニューは、お店によってご提供品が異なります。
各店舗お勧めの新メニュー、旬のメニューをご賞味ください。
また、おすすめ品は数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
店舗によりお皿、盛り付けが写真と異なる場合がございます。
各店舗お勧めの新メニュー、旬のメニューをご賞味ください。
また、おすすめ品は数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
店舗によりお皿、盛り付けが写真と異なる場合がございます。