私たち昇家グループでは、全社員参加の新メニュー会議を2か月に1度行っています。
もちろん、アイディアはいいが味は…
なんていうものも正直あります。
しかしながら、私達全社員の
情熱のこもった期間限定新メニューは、
すべてが自信作です。
下記掲載の商品は、その中から
今回選ばれた商品であります。
機会がございましたら、
是非一度ご賞味ください。

今回の期間限定新メニューのご提供期間は、8月初めから9月末までです。
限定メニューのため、
品切れの際はご容赦ください。


 

tom

昇家流 トムヤンクン仕立てのサッパリスープ

¥900(税別)

スープのベースは牛尾(テール)でしっかりとりました。
サッパリアッサリのちょっとエスニックなスープです。

メニュー考案者メッセージ
onuma
所属店舗名 昇家三蔵
メニュー考案者 大沼主任
暑い夏に食べたいスープを!と考えました。
酸味と辛味の効いたテールスープベースのスープです。是非お召し上がりください。

 

abo 30.8

アボガドと削りたてかつお節のサラダ

¥780(税別)

削りたてのかつお節とアボガドは相性ピッタリ!!

メニュー考案者メッセージ
sho
所属店舗名 フードファクトリー
メニュー考案者 樋口所長
人気のアボガドとフルーツトマトを使い、削り節とわさびドレッシングで和えた和風サラダに千切ったモッツアレラをのせました。アクセントにバルサミコ酢を使っています。

ahi

丸腸とラディッシュのアヒージョ

¥750(税別)

プリプリの丸腸とホクホクのラディッシュをアヒージョで!!

メニュー考案者メッセージ
sakakida
所属店舗名 ホルモンショウヤ
メニュー考案者 榊田店長

ラディッシュをメインにしたアヒージョを考案しました。人気の丸腸と合わせて食べやすく仕上げています。見た目にも楽しいです。

man

マンゴーたっぷりのフワフワアイス

¥600(税別)

旬のマンゴーを果肉と共にたっぷり入れました。
口溶け優しいアイスです。

メニュー考案者メッセージ
murayama2
所属店舗名 昇家 矢場町
メニュー考案者 村山 優綺

旬なマンゴーを使って、口溶けやわらかなマンゴーアイスを考えました。ソースにも、マンゴーの果肉が入っているので、マンゴー感たっぷりなアイスです!

bru

旬のぶどうとヨーグルトの手作りムース

¥500(税別)

食後にサッパリのムースが出来ました。

メニュー考案者メッセージ
yasuda
所属店舗名 ホルモンショウヤ
メニュー考案者 安田 那波

旬のブドウを使ったデザートを食べたいと思って考案しました。ヨーグルトムースとあっさりしたブドウのゼリーが合います。


新メニュー、旬のメニューは、お店によってご提供品が異なります。
各店舗お勧めの新メニュー、旬のメニューをご賞味ください。
また、おすすめ品は数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
店舗によりお皿、盛り付けが写真と異なる場合がございます。