創業からのこだわり――当たり前ではありますが

私ども昇家グループは、素材に決して妥協をしません。
私どもは、創業以来飛騨牛をはじめとした黒毛和牛の専門店であり
生産者はもちろん、飼育法・飼料に至るまで熟知しており、
安全・安心で本当に美味しいお肉だけを提供して参りました。
これは、創業以来変わらない“当たり前”なのです。