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2つの業態を軸として健全で安定した経営を。

焼肉業界はこれまで、BSE問題をはじめとするさまざまな困難に直面してきました。 そのたびに私たちは、業界全体で力を合わせて立ち直り、柔軟に変化を遂げてきました。そして今、焼肉はラーメンやカレーに並ぶ“国民食”として、あらゆる世代に親しまれる存在となりました。 法整備や意識の向上も進み、業界はよりクリーンで持続可能な方向へと進化しています。

私たち昇家グループは、「人を大切に、焼肉を愛する」という創業からの想いを受け継ぎながら、健全で安定した経営を第一に、これからの焼肉文化に貢献していきます。私たちが目指すのは、「人が育ち、その先に店がある」という人間中心の経営スタイル。 信頼できる仲間とともに、一つひとつのお店を丁寧に育てていくことが私たちの信条です。今後は、目的やシーンに合わせて選べる2つの業態を軸に、街や立地に合った焼肉店を中長期的な視点で展開してまいります。

具体的な経営戦略としては

  1. 「昇家」:品質と伝統にこだわった、昇家グループの中心ブランド
  2. 「李昇」:大人の時間を演出する、ラグジュアリーな個室焼肉店」

これからも昇家グループは、焼肉の新しい未来を創造していきます。

私たちのストロングポイント

  • 名物「昇家ぷりん」に代表されるキラーメニューの存在。
  • 季節のおいしさを追求し、毎月ご提案する新メニュー。
  • デリバリーやランチなど地域の皆様に愛されるサービス。
  • お客様へのサプライズを重視するホスピタリティー精神。
  • パートナー(アルバイト)が主体的に参加する社内企画。
  • 精肉業者との太いパイプによる圧倒的な優秀肉の購入。
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1.目的や気分で選べる
店舗ラインナップの「昇家」
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3.ラグジュアリーな
個室焼肉「李昇」