3つの業態を軸として健全で安定した経営を。

BSE騒動をはじめと、何かと困難に見舞われる焼肉業界ですがその都度、業界一丸となって立ち直り、変化してまいりました。そして、いまや焼肉は、カレー、ラーメンと並ぶ国民食の仲間入り。「外食の王様」と言えるほどになりました。

今後さらに法整備が進み、よい方向に進むであろうこの業界にあって、人間LOVE！ 焼肉LOVE！の昇家グループは健全で安定した経営を第一に、確固たるポジションを築いていきます。

めざすのは、出店ありきではなく、人間ありきの経営スタイル。
人が育ってお店を出すという、ごく当たり前の経営です。

具体的な経営戦略としては

1. 目的や気分で選べる店舗ラインナップの「昇家」
2. 楽しいバルのような「ホルモンショウヤ」
3. ラグジュアリーな個室焼肉「李昇」

の3本柱を軸としてその立地・街並みに合った焼肉店を、中長期的視点で展開していきます。

私たちのストロングポイント

• 名物「昇家ぷりん」に代表されるキラーメニューの存在。
• 季節のおいしさを追求し、毎月ご提案する新メニュー。
• デリバリーやランチなど地域の皆様に愛されるサービス。
• お客様へのサプライズを重視するホスピタリティー精神。
• パートナー（アルバイト）が主体的に参加する社内企画。
• 精肉業者との太いパイプによる圧倒的な優秀肉の購入。