季宴コース

厳選された黒毛和牛と旬の食材が織りなす、季節限定の牛串のコースをお届けします。
• 先付け
  なめたけ鬼おろし
• 八寸
  黒毛和牛刺しと牛ハツユッケ
• 肉串
  特選黒タンをはじめ、厳選した黒毛和牛を使用した創作串 6種
• 彩り
  クリームチーズとフルーツのサラダ
• 野菜串
  旬の野菜を使用した季節の野菜串 3種
• 香の物
  本日のキムチ
• 〆
  季節野菜と和牛の炊き込みご飯
※仕入れ状況や天候等により、コース内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

旬匠コース

厳選された黒毛和牛と旬の食材が織りなす、店主の技が光る至福の牛串のコースをお届けします。
• 先付け
  なめたけ鬼おろし
• 八寸
  黒毛和牛刺しと牛ハツユッケ
• 肉串
  特選黒タン、特選ハラミ、特選ヒレを含む厳選した黒毛和牛を使用した創作串 7種
• 彩り
  クリームチーズとフルーツのサラダ
• 凌ぎ
  牛テールのデミグラス煮込み~バケット添え~
• 野菜串
  旬の野菜を使用した季節の野菜串 4種
• 香の物
  本日のキムチ
• 〆
  季節野菜と和牛の炊き込みご飯
• 甘味
  自家製季節のデザート
※仕入れ状況や天候等により、コース内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

記念日コース（華宴コース） ※飲み放題付き

四季折々の旬の食材と厳選した黒毛和牛を使用し、¥3300-の飲み放題、メッセージ入りデザートプレート付きの季節限定お祝いコースです。
• なめたけ鬼おろし
• 黒毛和牛刺しと牛ハツユッケ
• 特選黒タンをはじめ、厳選した黒毛和牛を使用した創作串 6種
• クリームチーズとフルーツのサラダ
• 牛テールのデミグラス煮込み~バケット添え~
• 旬の野菜を使用した季節の野菜串 3種
• 本日のキムチ
• 季節野菜と和牛の炊き込みご飯
• 自家製季節のデザート
  ※プレートに入れるメッセージは備考欄に記入お願いいたします。
  ※プレートのメッセージは20文字位でお願い致します。

レオナルド キャンティ
サンジョヴェーゼ、メルロー
＜フランス＞

モンペラ ルージュ
メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
＜フランス＞

フロムファーム塩尻マスＡ22
マスカット・ベーリーＡ
＜日本＞

ジュブレイシャンベルタン
ピノ・ノワール
＜フランス＞

リンドウ
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン、マルベック
＜アメリカ＞

オーパスワン
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン、マルベック
＜アメリカ＞

アロモ バレルセレクション シャルドネ
シャルドネ
＜チリ＞

ウィリアムフェーブル シャブリ２０２３
シャルドネ
＜フランス＞

あさつゆ
ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン
＜アメリカ＞

フレシネ プロセッコ
グレーラ
＜スペイン＞

ヴーヴクリコ ホワイト ドミセック
ピノ・ノワール 、ムニエ、シャルドネ
＜フランス＞

ジンジャーエール辛口／みかん／黒烏龍茶／白桃／マンゴー／緑茶

抹茶ラテ