お客様が笑顔で、
心から満足してくださる
オンリーワンの焼肉店を
めざしています。
一人でも多くのお客様に、おいしい焼肉で
笑顔になっていただきたい。
「おいしかった。また来るよ！」と
言っていただきたい。
たくさんの笑顔、たくさんの言葉に
出会うことが、私たちの幸せです。
そのために私たちは、オンリーワンの
焼肉店グループをめざします。
一番人気はプリン？
焼肉店なのに。
カルビでも、塩タンでもありません。私たちの看板商品はプリンです。
焼肉の締めくくりにお召し上がりいただくデザートだからこそ、誰からも愛される、心を込めた手づくりの一品をご用意したい。
名物「昇家プリン」は、そんな想いから生まれました。
食べたことのない商品を
お勧めできますか？
昇家グループでは、全スタッフ参加の焼肉会を店舗ごとに毎月1回開催しています。
当日は、店舗で提供しているすべてのメニューが食べ放題・飲み放題！
スタッフ一人ひとりが実際に味わうことで、食べたことのないメニューも自信を持ってお客様にご説明し、心を込めておすすめできるようになります。もちろん、毎回大いに盛り上がり、チームの絆も深まる大切な時間です。
自分のアイディアが
メニューを変える。
焼肉店のメニューって、一年中同じだよね？」
いいえ、昇家は違います。
私たちは、3か月に一度、全スタッフ参加でメニュー開発に取り組んでいます。納得のいく商品が完成すれば、すぐに新メニューとしてお客様のテーブルへ。
誰にでも新しいメニューをプロデュースするチャンスがあり、現場の声やアイデアが形になる、そんな文化が息づいています。
日々の小さなハッピーを
みんなで共有。
「ハッピーカード」とは、お客様もスタッフもハッピーになれたお店での出来事を、全員で共有するための報告カードです。
自分で考えて実行したサプライズサービスや、お客様の笑顔など、たくさんの“ハッピー”をみんなで報告し合えるよう、今日も一人ひとりが心を込めて取り組んでいます。
接客で、お客様にうれしい
オドロキを。
私たちは、「人間Love！」「焼肉Love！」を合言葉に活動するホスピタリティチームです。 社員もパートナー※も、お客様一人ひとりにしっかりと目を向けています。 お誕生日やご就職・ご入学など、お祝いのタイミングを逃さず、 それぞれが自分のアイデアで、心に残るサプライズサービスをご提供しています。
※当社では、アルバイトスタッフをパートナーと呼んでいます。
焼肉はお店で食べるもの、
とは限らない
昇家グループでは、地域のご家庭や企業様へ、焼肉弁当のデリバリーを行っています。 選び抜いた和牛を一枚一枚、炭火で丁寧に焼き上げてお届けする、これまでにない、新しいスタイルの焼肉デリバリーです。
宅配市場への挑戦も、私たちが目指す“オンリーワン経営”の一環。
昇家だからこそできる品質とサービスで、これからも新たな価値をお届けしてまいります。