HAPPYな理由

本日、御予約のお客様のバースデーサプライズを行いました。
お誕生日のお客様　ご本人よりお電話があり
はっきりとはおっしゃらなかったのですが
「誕生日はいつも栄の焼肉屋に来ている」
という言葉から、もしかしてと思っていました。
御来店の際、お連れ様に確認したところ、やはりお誕生日であるとわかり
デザートをお出しする際にサプライズを行うこととなりました。
プリンをご注文いただけたので、キッチンスタッフにバースデー仕様に
してもらい、バースデーソングを歌いながら持っていきました。
お客様はサプライズに大変驚き、喜んでいただけました。

全スタッフもHAPPYになれるように一言アドバイス

お客様の電話での会話も聞き逃さず、一言一言に敏感に反応し
テーブルウォッチング等をしっかりすることが大事だと思いました